Чување на билки Вака остануваат свежи
Чување на билки: вака остануваат свежи
Главен приоритет: свежина! Облечени или жолти лисја, можеби на расипани лигави стебла, ве молам, дури и не го купувајте или веќе не се користи.
Чувајте билки во фрижидер
Не треба да чувате билки долго ако е можно. Ако треба да ги ставите во фрижидер неколку дена, најдобро е да ги спакувате влажно во вреќа за замрзнување надуена или во пластична кеса, или ја ставаш на влажна хартиена крпа во пластична кутија. И потоа тргнете во фиоката за зеленчук.
Чувствителни билки како Червила, пеперминт, копра, пиперки, мелиса и ovубов се чуваат на овој начин четири до пет дена, робустен билки како рузмарин, жалфија и мајчина душицадури и да управуваат со десет.
Патем: Не ставајте билки во вода откако ќе ги купите, во спротивно тие брзо ги губат своите хранливи материи и венеат затоа што метаболизмот продолжува!
Чувајте ги билките во замрзнувачот
Ако сакате да чувате билки подолго, можете да ги замрзнете: Измијте ги билките, исушете ги добро и исечете ги на мали парчиња. Потоа Пополнете го садот за коцки мраз, Додадете малку вода и ставете ја во замрзнувач. Така, секогаш имате готови коцки од порции за тревки што можете лесно Ставете замрзнат во тенџере или тава со јадење - најдобро непосредно пред да се послужите за да се задржи аромата.