Чување на јагоди Како да го направите тоа правилно!
Нема повеќе калливи точки и мувла!
Како правилно да чувате јагоди
12 јуни 2020 година - 18:30 часот
Витамини се задржуваат со соодветно складирање
Конечно се врати во полн ек - сезона на јагоди! Сите сме луди по слатките црвени плодови. Но, се појавува еден проблем секоја година: Како правилно ги чувате чувствителните летни плодови? Бидејќи јагодите брзо се расипуваат и може да почнат да се обликуваат по само еден ден.
Ние ќе ви кажеме кои едноставни трикови може да се користат за да се продолжи рокот на траење на овошјето.
Патем: јагодите не се вкусни само со крем или на торта, туку и како крцкави чипови од јагоди. Овде откриваме како можете лесно да ги направите сами!
Совет # 1: Не мијте!
Свежи јагоди - вкусно! За да ги задржите свежи и крцкави, никогаш не треба да ги миете слатките плодови пред да ги чувате. Ова може да предизвика точки на притисок и овошјето со деликатно затегнување да стане кашесто. Покрај тоа, важните состојки ќе се измијат со водата преку миење. Треба да ги отстраните само лисјата и дршката на овошјето непосредно пред потрошувачката.
Чување јагоди: Еве како!
Најдобро е да ги земете јагодите директно од садот дома и да ги ставите овошјето едни покрај други на кујнска хартија или весник. Ова ќе ги апсорбира сите остатоци од течност. Сега можете да ги ставите јагодите покриени во фрижидерот. Најдобро е да користите сито за складирање. Сочувани на овој начин, плодовите добиваат доволно воздух од сите страни и нема точки на притисок.
Важно: Нежните пролетни плодови најдобро се чуваат во одделот за зеленчук во фрижидерот. Тука температурата е соодветна и е сува и темна.
Трик # 2: Трик со оцет
Дали знаеше? Оцетот не е само чудо од оружје во домаќинството, туку исто така спречува мувла во јагоди и обезбедува подолг рок на траење. И токму тоа го користиме за нашите мали летни пријатели: Едноставно пополнете сад со третина оцет и две третини вода и ставете ги јагодите во неа. Оставете го ова решение да работи неколку минути. Потоа отстранете ги бобинки, исплакнете добро и исушете ги. Сега сите микроби се убиени.
Трик # 3: Замрзнете за свежи јагоди во зима
Дали сакате малку летно чувство на вашата чинија и во зима? Нема проблем. Јагодите исто така лесно се замрзнуваат. Под услов да знаете како! Пред сè, мора да ги измиете јагодите и да ги исушите внимателно и темелно на кујнска хартија. Ова ќе спречи плодовите да се залепат заедно по замрзнувањето. Сега ставете го овошјето во пластична кеса за замрзнувач и чувајте ја торбата во преградата за замрзнувач.
Совет: За време на процесот на замрзнување, треба нежно да го тресете овошјето одново и одново, така што тие не замрзнуваат заедно. Јагодите може да се чуваат до десет месеци во замрзнувачот. Поради температурите на смрзнување, микробите тука немаат шанса и плодовите се зачувуваат.
Колку е потемно црвеното, толку повеќе витамин Ц има во него
Патем: Јагодите не само што се вкусни, туку имаат и многу што да понудат: околу 60 мг на 100 грама, тие имаат повеќе витамин Ц отколку лимоните или портокалите. Фолната киселина, витамин Б и други здрави супстанции се исто така скриени во црвените плодови.
Совет: Колку е потемна црвената боја на јагодите, толку повеќе витамин Ц содржат.
Калливи јагоди: што е со некои смуди да цицаат?
Сепак, понекогаш се случува јагодите да се кашат и покрај тоа што се добро складирани. Во никој случај не треба да ги фрлате. Бидејќи тие можат да се обработуваат прекрасно - за салати или овошни смути. Или можете да пробате вкусен домашен сладолед од смути. На видеото ви покажуваме како можете да направите свој сладолед за кратко време.