Чувствителност или нетолеранција на кофеин
Кофеинот е популарен стимуланс кој влијае на централниот нервен систем. Се произведува природно во над 60 растенија, вклучувајќи зрна какао и зрна кафе, чаеви лисја и други супстанции.
Начинот на кој лицето реагира по потрошувачката на кофеин се разликува од случај до случај. На пример, има луѓе кои можат да пијат тројно еспресо без да бидат вознемирени или хипер-енергични, додека други страдаат од несоница откако испиле мала чаша кола. Исто така, степенот на чувствителност на кафе може да варира во текот на денот.
Постојат 3 типа на чувствителност на кофеин:
Нормална чувствителност на кофеин.
Повеќето луѓе имаат нормална чувствителност на кофеин. Луѓето од оваа категорија можат да консумираат до 400 милиграми кофеин дневно (4 шолји кафе, 10 дози кола или 2 енергетски пијалоци), без да доживеат несакани ефекти.
Хипосензитивност на кофеин.
Според студија од 2011 година, околу 10% од популацијата носи ген поврзан со конзумирање повеќе кофеин. Овие луѓе брзо го метаболизираат кофеинот и затоа можат да консумираат големи количини на оваа супстанца, вклучително и навечер, без никакви несакани ефекти.
Преосетливост на кофеин.
Луѓето со преосетливост или нетолеранција на кофеин ја метаболизираат оваа супстанција полека и затоа не можат да толерираат мали количини на кофеин без да доживеат негативни несакани ефекти, како што се: вознемиреност, мигрена, висок ритам на срцето итн.
Нетолеранцијата на кофеин се разликува од алергијата на кофеин!
Алергијата на кофеин е ретка, но може да се појави кај некои луѓе. Симптомите во овој случај се слични на оние поврзани со која било друга алергија на храна: чешање во устата (уста, усни, јазик), воспаление на усните и јазикот, коприва. Алергијата на кофеин се јавува кога имунолошкиот систем го доживува кофеинот како инструмент и испраќа антитела за да го неутрализира.
Наместо тоа, нетолеранцијата на кофеин е предизвикана од различни фактори, како што се генетиката и способноста на црниот дроб да го метаболизира кофеинот.
Причини за нетолеранција на кофеин
Чувствителноста на кофеин зависи од повеќе фактори, како што се полот, возраста и тежината, но исто така, како што реков погоре, генетскиот материјал и како црниот дроб го метаболизира кофеинот. Исто така, употребата на такви лекови може да влијае на тоа како телото реагира на кофеин.
Според студијата објавена во PubMed од 2012 година, луѓето со чувствителност на кофеин имаат засилена реакција на оваа супстанца предизвикана од варијација на генот ADORA2A. Затоа, луѓето со оваа генетска варијација ги чувствуваат ефектите на кофеинот многу поинтензивно и подолг временски период.
Хепатален метаболизам.
Генетиката исто така може да игра улога во тоа како црниот дроб го метаболизира кофеинот. Луѓето со чувствителност на кофеин произведуваат помалку црнодробен ензим наречен CYP1A2. Овој ензим игра улога во тоа како црниот дроб го метаболизира кофеинот. Луѓето со чувствителност на кофеин потешко го обработуваат и елиминираат кофеинот од телото, што ги прави ефектите на кофеинот поинтензивни и подолготрајни.
Симптоми на нетолеранција на кофеин
Луѓето со чувствителност на кофеин доживуваат покачено ниво на адреналин - хормон кој го лачат надбубрежните жлезди и кој го одржува телото во состојба на готовност. Иако пијат неколку голтки редовно кафе, овие луѓе оставаат впечаток дека испиле 5-6 шолји еспресо. Бидејќи луѓето со чувствителност на кофеин ја метаболизираат оваа супстанција побавно, нивните симптоми можат да траат неколку часа:
- Брзо чукање на срцето
- мигрена
- Нервоза или вознемиреност
- Немир
- Несоница
- Осип на кожата
- Претерано потење
- Вртоглавица
- Замор
- Абдоминална болка и грчеви
Дијагноза на нетолеранција на кофеин
По извршувањето на физичкиот преглед и анализата на симптомите, гастроентерологот може да препорача тест на кожата за да се исклучи можната алергија на кофеин. Вашиот лекар може исто така да препорача генетско тестирање за да утврди дали постои варијација во кој било од гените кои влијаат на метаболизмот на вашиот кофеин.