Цикорија кафе прочистува крвта и спречува дијабетес

Со навидум нежен изглед, цикоријата, со своето витко, мувлосано стебло и сини ливчиња како бесконечноста на небото, крие силен корен, кој е домаќин на исклучителни хранливи состојки и лековити.

Извонредни здравствени придобивки

Терапевтски квалитети на растението Р.го отвора апетитот и метаболизам, што значително се мери во вреднувањето на растението како лек за одржување на телесната тежина. Корените и воздушните делови се користат за терапевтски цели.

Во составот на растението цикорија има млечен сок, кој се состои од 45-60% инулин. Додека фенолната киселина е сместена во цвеќиња, горчливиот лактон сесквитерпен се наоѓа во корените. Можете да користите јадења засновани на цикорија во заболувања на црниот дроб и жолчката, Дијабетес, запек, интелектуален замор и физика.

Цикорија кафе - Подготовка

Традиционална замена за кафе без кофеин, цикоријата и денес се користи од здрави луѓе. Преку процес на печење, кафето од цикорија (сурогат) се добива од коренот во прав, со улога на стимулирање и зајакнување на желудникот.

♦ Значи, ако сакате кафето да го замените нормално консумирано со цикорија, можете да го направите од 3 лажички печен прав до 150 ml вода. Исцедете ја и послужете ја добиената течност со млеко, крем или зачини (кардамон, цимет, ѓумбир, итн.).

Може да го јадете и ладно, во форма на фрапе, со сладолед и крем. Покрај тоа, можете да додадете цикорија во составот на десерти, за уникатен вкус.

Ако сакате да имате корист од исклучителните својства на кафето од цикорија, но исто така сакате да се препуштите на автентичниот вкус на кафето, можете да користите трик што хармонично ги комбинира обете желби. Во шолја, додадете 1 лажичка кафе цикорија и 1 лажичка кафе без кофеин или кофеин и сервирајте.

Предности на кафето од цикорија

Слабејте со кафе од цикорија. Сето тоа благодарение на инулинот присутен во него, форма на природни диетални влакна, кои помагаат при слабеење и одржување на оптималната телесна тежина. Чувството на глад се намалува со мало влијание врз грелинот, хормон одговорен за создавање врска до центарот за глад.

Цикорија кафе помага во цревниот транзит и лачење на желудечни сокови, подобрување на варењето и намалување на запекот.

Антиоксидантните својства, кои ги инхибираат слободните радикали, обезбедуваат заштита на црниот дроб. Од друга страна, инулинот присутен во составот на цикорија, ја намалува количината на холестерол и триглицериди, со што се намалува нивото на „лош“ холестерол во организмот.

Потенцијални причини за срцев удар и мозочен удар се високиот холестерол и триглицеридите.

• Спречува дијабетес

Покрај тоа што штити од акумулација на холестерол, инулин од цикорија привлекува многу придобивки од метаболизмот, како апсорпција на железо, калциум и магнезиум. Инулин, полисахарид, го регулира нивото на шеќер во крвта, поради што е индициран во случаи на дебелина или дијабетес.

• Го намалува воспалението на зглобовите

Според најновите студии, цикоријата има извонредни антиинфламаторни својства, традиционално се користи како природен третман за артритис. Покрај тоа, неговата моќ да ја намали болката поврзана со остеоартритис го предизвика интересот на специјалистите и сè уште се истражува детално.

• Спречува тромбоза

Според студиите за кафе од цикорија, може да спречите големи здравствени проблеми, како што се воспаление и тромбоза. Учесниците во студијата успеале да ја намалат вискозноста на нивната крв и плазма само по една недела, за кое време тие консумирале 300 мл кафе цикорија дневно. Според истражувачите, сè е резултат на фенолните антиоксиданти на цикоријата.

---