Covid-19 и исхрана
Дали исхраната може да понуди заштита од инфекција со корона? Каква улога има диетата во текот на болеста? Ханс Хаунер, професор по нутриционистичка медицина на Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ), дава преглед во едно интервју.
Како влијае диетата врз имунитетниот систем?
Во многу поедноставени термини, може да се каже дека неухранетоста предизвикана од нискокалорична диета ја ослабува активноста на имунолошкиот систем. Ова исто така ја намалува способноста на организмот да се бори против воспалението. Калорична диета со голем дел од храна од животинско потекло, како што е типична за германското население, има мало воспалително дејство. Диетата со нагласок од зеленчук е поверојатно да има антиинфламаторно дејство.
Кои препораки за исхрана можете да ги дадете за да се заштитите од КОВИД-19?
Во суштина препорачувам еден балансирана исхрана базирана на потреби. Еквивалентни алтернативи се една вегетаријанска диета и Медитеранска храна. Иако овие форми на исхрана не можат да заштитат од инфекции, тие го прават имунолошкиот систем погоден и го ставаат телото во добра одбранбена положба.
Луѓе со Неисхранетост или неухранетост се меѓу Ризични лица со зголемен ризик од инфекција и посиромашна прогноза. Неисхранетост често се среќава кај сериозни болести, но исто така и кај постари луѓе.
Што им препорачувате на луѓето со докажана инфекција во врска со диетата?
Телото мора да продолжи да се снабдува со доволно енергија и сите неопходни хранливи материи, вклучително и микроелементи. Во случај на болести со треска, енергетската потреба се зголемува за околу 13% по степен на зголемување на температурата.
Дали постојат студии кои покажуваат врска помеѓу исхраната и можните инфекции со корона?
Првичните публикации го сугерираат тоа Дебелината е значаен фактор на ризик за сериозни текови на КОВИД-19 болест. Неодамна објавената ретроспективна анализа на 3.615 пациенти со КОВИД-19 од Newујорк покажа дека дебелината, дефинирана како БМИ ≥ 30 кг/м2, е особено честа кај пациенти под 60 години двојно поголем ризик повлекува прием во клиника или единица за интензивна нега. Со БМИ ≥ 35 кг/м2 и возраст под 60 години, ризикот од прием во единица за интензивна нега беше 3,6 пати поголем. Анализата на пациенти со КОВИД-19 во универзитетската болница Ахен RWTH покажа дека пациентите со акутна респираторна инсуфициенција (ARDS) често се дебели. Во моментов секој ден се објавува нова студија која покажува слични наоди.
Дали има смисла внесувањето на додатоци во исхраната (дополнување)?
Постојат веродостојни аргументи во корист на селен или витамин Д, но повеќето од нив доаѓаат од клеточна култура или студии врз животни. Податоците за луѓето сè уште се многу тенки. Сепак, постојат докази дека витаминот Д може да го намали ризикот од пневмонија. Покрај тоа, особено се препорачуваат секундарни растителни супстанции како полифеноли и каротеноиди, кои би требало да го зајакнуваат имунитетот и се засноваат на слични експериментални методи.
Сепак, недостасуваат добри студии за контролирана интервенција врз луѓе, така што Користете за луѓе со вирусна инфекција сомнително е Затоа би советувал да не се додава доколку не постои вистинска медицинска причина. Тековните препораки за внесување микроелементи кај здрави луѓе имаат безбедносни граници, така што дури и ако има зголемена потреба, во никој случај не постои неизбежен недостаток. Урамнотежената исхрана му ги обезбедува на организмот потребните микроелементи во доволни количини.
литература
Хаунер Х: Кој е најдобриот начин да се јаде во време на пандемија на корона? COVID-19 и нутриционистички лек. MMW Fortschr Med 2020; 162 (9): 57-60. Објавено на интернет 2020 година, 14 мај.
Извор:
Технички универзитет во Минхен, соопштение за јавноста од 2 јули 2020 година
Повеќе новости од проф. Ханс Хаунер можете да најдете и на Фејсбук.