Цреши од цреша и круша со Агар Агар (веган); Dietaderotatie
Рецепт за овошни желеа и агар агар едноставен е (овошје, агар агар, незаситен засладувач) и нашите деца се задоволни да ги подготват заедно и да ги јадат.
Избрав форми што им се допаѓаат и користев здрави плодови од земјата.
- Агар агар е алга што се користи во веганската кујна затоа што има улога на гелирање на составот.
За желеа треба да направите овошно пире во кое ќе додадете Агар Агар и потоа ќе ја варите смесата неколку минути. Letе ги оставите малку да се оладат пред да ги ставите во калапите и потоа да ги оставите во фрижидер неколку часа.
Цреши од цреша и круша со агар агар (веган)
Состојки
- 250 гр пире од цреша (одмрзнати цреши)
- 150 гр пире од круша (излупени круши)
- 1 лажица сируп од урми
- 2 лажички агар во прав Агар
Инструкции
Одмрзнете ги плодовите (доколку се замрзнати) и излудете ги во пире.
Додадете го засладувачот по вкус.
Одделно во чаша додадете Агар Агар во прав над неколку лажици ладно пире и измешајте, во спротивно се држи до оган.
Ставете го овошниот пире на оган, во кој ја додавате содржината измешана со Агар Агар и континуирано мешајте со жица.
Варете 5 минути (постојано мешајќи) или во согласност со упатствата.
Нека се излади неколку минути (не сакам да истурам нешто многу жешко во калапи)
Ставете го составот во избраните силиконски калапи, кога е топло, во спротивно нема да можете да го пренесете.
Оставете во фрижидер 2-3 часа да се стегне
Тргнете го од оган и послужете.
Чувајте го во фрижидер неколку дена.
Можете да ги користите омилените овошја на вашите деца и доколку се доволно слатки, нема потреба да додавате друг засладувач. На пример, кога ги правиме од добро сварено пире од манго, не додаваме слатко.
Направив желе со замрзнати цреши во нивната сезона, одбрани од земја и замрзнат грав од грав и одбрав да подготвувам желе со цреши и круши, бидејќи тие изгледаа многу соодветни за комбинацијата.
Ако сакате да бидат еластични, мислам дека можете да додадете прав од тапиока или друго брашно за да имаат поеластична текстура. Тие изгледаат совршено за мене. Ако децата сакаат овошје, најверојатно ќе сакаат желеа кои имаат убава боја и форми.
За десертот додадов 1 лажица од сируп од урми но можете да додадете повеќе или помалку засладувач во зависност од претпочитањето на децата.
Во изминатите години користев Агар Агар во форма на снегулки и ми се чинеше дека секој пат кога е потребно да се додаде поголема количина на агар од онаа што е наведена на пакувањето за да успееме да ги направиме желеата поцврсти колку што сакавме.
Сега користев Агар Рапунзел во форма на прав, од Био Република и ми се чинеше дека има подобра моќ за формирање желе од снегулките. Можеби е само мислење, така се чувствував. Ставив поголема количина од препорачаната на етикетата за да се осигурам дека желеата излегуваат совршено. Можеби сè уште ги следите упатствата на производителот:-).
Користени производи:
Одбрав да додадам сируп од датум затоа што многу ни се допаѓа вкусот, има низок гликемиски индекс и затоа што ми се допадна како излезе. Веганско чоколадо со него, без друг засладувач.
Ги користев истите силиконски калапи што се користат за чоколадото Веган.