Цреши - придобивки и својства

Цреши - Некои од највкусните и најсакани летни плодови, кои содржат многу витамини, минерали и антиоксиданти. Откријте ги придобивките од јадење цреши, но и многу други важни информации во следната статија!

Содржина:

Генерални информации

цреши носи научно име Prunus avium и спаѓаат во највкусните плодови. Тие се консумираат ширум светот и често се користат како тајна состојка за готвење. Повеќе истражувања на Универзитетот во Калифорнија покажуваат дека црешата е хранливо овошје кое е малку калорично.

Што содржат црешите?

Според нутриционистите, црешата нуди широк спектар на хранливи материи: калиум, калциум, влакна, каротеноиди и Ц витамин. Овие плодови содржат и, магнезиум, железо, цинк, фосфор, бакар, тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин Е и Б3, Б9, Б5, Б1, Б6, витамин А, витамин К, витамин Е. Меѓу фитонутриенти присутни во овие плодови се бета - каротен и лутеин.

Калории од цреша и хранливи вредности

Горчливи цреши

Покрај црвените цреши што ги наоѓаме во летната сезона, постои и друг вид горчливи цреши. Како и црвените цреши, горчливите цреши содржат високо ниво на витамини, минерали и хранливи материи како што се:

Комплекс на витамини од групата Б.
Витамин А.
Ц витамин
Ironелезо
Постасиу
Калциум
Фосфор
Магнезиум
Бакар
Цинк
Кобалт
Албумин
ЈАглехидрати
Диетални влакна
Органски киселини

Потрошувачката на горчливи цреши е одличен лек за ублажување на некои проблеми, како што се:

Мускулни болки и грчеви
Предвремено стареење
Воспалителни болести
Болест на црниот дроб
Малигни или бенигни тумори
Несоница
Депресија и вознемиреност

Горчливите цреши се познати на:

Го уништува ефектот генериран од слободните радикали
Го намалува нивото на урична киселина во крвта
Заштитува од дегенеративни болести
Ги чувам срцевите и васкуларните болести настрана

Калории горчливи цреши и хранливи вредности

Својства на црешата

Потрошувачката на цреши има силно диуретично дејство, а тоа се должи на високата содржина на пост-сол и флавоноиди. Исто така, по неколку детални истражувања, откриено е дека овие плодови имаат адстрингентно и антидијаресно својство, депресивни, антифебрилни и антиинфламаторни.

Придобивките од цреши

Еве ги придобивките од честата потрошувачка на цреша:

Ги намалува ефектите од раното стареење

По истражувањето спроведено на Политехничкиот универзитет во Италија, истражувачите откриле дека депозити на антиоксиданси како на пр Ц витамин, Каротеноидите и флавоноидите (антоцијанини) се складираат директно во телото, ефикасно ги неутрализираат слободните радикали, кои го штитат нашето тело од разни болести поврзани со стареењето. Потрошувачката на цреша исто така ги спречува негативните ефекти на оксидантите, како што се слабеење на срцето и нервниот систем, губење на видот, дегенерација на макулата, опаѓање на косата, брчки на кожата, губење на либидото и појава на рак на дебелото црево и рак на простата.

Стимулира имунитет

Покрај заштитата од оштетување на слободните радикали, антиоксидансите (витамин Ц, каротеноиди и флавоноиди) го стимулираат имунитетот и нè штитат од бактериски, вирусни и габични инфекции, особено од дебелото црево, уринарниот тракт и цревата. Според студија објавена во 2012 година, црешите се исто така ефикасни во спречување на артритис и воспаленија. Во исто време, редовната потрошувачка на овие вкусни плодови е ефикасна за превенција грип, НОOOЕ и СТРИМЕР.

Заштитува од карцином

Според Американскиот институт за истражување на рак, црешите се богати со хранливи материи и диетални влакна, што може да помогне во намалување на вишокот на маснотии во телото, што може да доведе до појава на рак. Во тек се многу in vitro студии за мерење на антиканцерогените ефекти на црешите.

Друго истражување спроведено на Државниот универзитет во Мичиген и објавено во списанието „Cancer Letters“ сугерира дека црешите изедени од вкусниот курва содржат антоцијанини и цијанидин. Тие имаат својства кои можат да помогнат да се намали ризикот од рак на дебелото црево. Друга студија за цреши јадени од десерти покажува потенцијална активност на апоптоза во клетките рак на дојка кај жени.

Одржувајте го здравјето на очите

Антиоксидансите во црешата играат важна улога во одржувањето на здравите очи. Поточно, јадењето цреши ги штити очите од оштетување предизвикано од слободни радикали во воздухот и стареење, како што се губење на видот, дегенерација на макулата. Во исто време, јадењето цреши помага да се спречи синдромот на суво око, ги смирува непријатните сензации на очите, го намалува воспалението и го одржува соодветниот притисок на окото.

Тие ја подобруваат функцијата на мозокот

Флавоноидите и каротеноидите се ефикасни фитонутриенти кои ја подобруваат ефикасноста на мозокот, меморијата и когнитивната функција, што може да се намали од слободните радикали како скоро неизбежен дел од стареењето. Антиоксидантните својства на црешите исто така можат да помогнат и да го заштитат нервниот систем од одредени нарушувања поврзани со стареењето. Така, црешите можат да бидат корисни во лекувањето на нервните нарушувања, депресија, состојби на депресија, вознемиреност и стрес хронична.

Тие го подобруваат дигестивниот систем

Додека влакната во црешата помагаат да се намали ризикот од запек, овошна киселина помага во регулирање на дигестивниот систем и тракт. Повторно, антиоксидансите во црешата го одржуваат дигестивниот систем во совршен ред. Флавоноидите ги стимулираат желудечните сокови да ги разградуваат честичките од храната и жолчката, кои потоа помагаат во разградување на мастите и витамини растворливи во масти за подобра апсорпција и употреба.

Заштитува од срцеви заболувања

И хранливите материи во црешата витамини, Антиоксидансите (флавоноиди и каротеноиди) и минералите како што е фосфорот се одлични кардио-заштитници. Тие имаат улога на заштита на срцето од оштетување предизвикано од оксиданти. Покрај тоа, хранливите материи во црешата помагаат и во одржување на правилен срцев ритам, спречуваат зацврстување, зацврстуваат крвни садови (атеросклероза) и го намалуваат холестерол големи и крвен притисок. Така, јадењето цреши го намалува ризикот од срцев удар и може да ги зајакне срцевите мускули.

Подобрување на квалитетот на спиењето

Црешите содржат и голема количина мелатонин, хормон кој помага во регулирање на циклусот на спиење што се ослободува од епифизата во мозокот. Во пилот-студија објавена во „Journalурнал за медицинска храна“, сокот од цреша може да го подобри квалитетот на сонот кај постарите возрасни лица кои страдаат од несоница.

Лек со цреши

Јадењето цреши го олеснува слабеењето. Ако сакате да изгубите неколку вишок килограми, тогаш летната сезона е идеална за постигнување на оваа цел. Додадете цреши во вашата дневна исхрана, а посакуваните резултати нема да чекаат долго. Можете да јадете цреши во каква било форма, без разлика дали се сурови или варени.

За да изгубите тежина, би било идеално да го замените еден од главните оброци во денот со неколку грама цреши.

Горење на цреши и стомачни маснотии

Според студија спроведена во 2009 година од страна на американски истражувачи, дневната потрошувачка на цреши може значително да ги намали стомачните масти. Како што веќе споменавме, црешите се богати со антоцијанини, еден вид антиоксиданс кој помага во елиминирање и топење на масното ткиво. Така, американски истражувачи дошле до заклучок дека црешата може да доведе до губење на тежината или несакани вишок килограми.

Диета со цреши

Еве еден пример за мени за неколку дена што можете да се обидете да го отстраните од бројот на килограми што ќе ве вознемири:

Прв ден

Појадок: чаша незасладено кафе и шолја цреши со банана
Ручек: риба на скара (лосос или харинга) со гарнир од спанаќ и чаша чај од опашка од цреша
Вечера: салата од зеленчук без месо и 250 грама цреши на крајот

Следниот ден

Појадок: чаша незасладено кафе и две тврдо варени јајца со парче тост од интегрално брашно
Ручек: пилешки гради на пареа или на скара со салата од зеленчук и чаша чај од опашка од цреша
Вечера: салата од туна без месо и 250 грама цреши

Трет ден

Појадок: чаша незасладено кафе и 200 грама малку маснотии урда со парче тост од интегрално брашно
Ручек: супа од домати со кнедли и чаша чај од опашка од цреша
Вечера: салата од зеленчук (моркови, целер, јаболко) со варени или печени пилешки гради и 250 грама цреши

Четвртиот ден

Појадок: чаша незасладено кафе и парче тост од интегрално брашно со 100 грама посно пилешко или свинска шунка
Ручек: 200 грама цреши и чаша чај од опашка од цреша
Вечера: 300 грама цреши и чаша чај од опашка од цреша

Петти ден

Појадок: чаша незасладено кафе и јогурт со малку маснотии со парче тост од интегрално брашно
Ручек: риба на скара со гарнир спанаќ или аспарагус и чаша чај од опашка од цреша
Вечера: 300 грама цреши, мала салата од зеленчук и чаша чај од опашка од цреша

Оваа диета со цреши не треба да трае повеќе од 5-7 дена и треба редовно да вежбате спортски да имаат непосредни резултати. Консултирајте се со вашиот лекар пред да започнете со диета со цреши.

Лекови од цреша

Перница со семе од цреша

Овој лек се користи уште од античко време и има терапевтски својства, а тоа се должи на топлината произведена во контакт со перницата со семе од цреша и тело.

Перницата со семе од цреша е ефикасна во лекување на настинка, ја ублажува болката предизвикана од колики кај бебињата, третира болка во бубрезите, болки во стомакот, грчеви во менструацијата, болки во грбот, ревматски и мускулни болки.

Црешови опашки

Опашките од цреша може да се користат за правење чај, кој има многу својства и му носи многу придобивки на организмот, но особено помага при лекување:

гатроентерита
ревматизам
гихт
циститис
кашлица
целулит
инфекции на уринарниот тракт
камења во бубрезите
кардиоваскуларни заболувања
срцева слабост
хипертензија
едем
дебелина
уремија

Чај од цреша опашки за целулит

Чајот од опашка од цреша е корисен за луѓето кои имаат целулит. Фитотерапевтите направија истражување за оваа состојба и велат дека резултатите нема да чекаат долго, доколку редовно се консумира чај. Покрај тоа, чајот од опашка од цреша помага брзо да се отстранат остатоците и токсините од крвта и телото, се бори против грозен изглед на целулит и топи вишок килограми.

Здрави рецепти со цреши

Смути со цреши и банани

состојки:

цреша без семиња
банана
лажичка прав од кокос снегулка
водата
лажица мед или јаворов сируп

Начин на подготовка:

Ставете ги сите состојки во мешалка и мешајте додека не се добие хомоген пијалок. Ако сакате повеќе воден пијалок, тогаш ставете повеќе вода.

Цреша курва

состојки:

200 гр брашно
3 јајца
120 гр шеќер
сол на врвот на ножот
80 гр путер
250 мл млеко
500 гр цреши

Начин на подготовка:

Излупете ги црешите. Потоа додадете брашно во сад и се мешајте со шеќер и сол. Потоа додадете ги јајцата едно по едно. Одделно стопете го путерот, а потоа додадете го во садот со останатите состојки и мешајте додека составот не стане хомогена. Следниот чекор е постепено да се додава млекото и да се меша полека, така што тестото да не формира грутки. На крајот, составот ќе биде сличен на конзистентноста на составот за палачинки. Откако тестото е подготвено, земете плех со курва со дијаметар од 30 см, тоа ќе биде добро подмачкано со путер. Потоа поставете ги вишните на целата површина на плехот и полека прелијте го тестото.

Ставете ја во рерна на 200 степени околу 30 минути, додека не порумени. Пријатен оброк!

Контраиндикации за цреши

Цреши контраиндикации

Ако сте алергични, треба да се консултирате со вашиот алерголог пред да консумирате цреши, бидејќи тие можат да предизвикаат многу непријатни, па дури и опасни несакани ефекти. Според повеќе студии, лице алергично на цреши може да доживее симптоми како што се: отечени усни, отежнато дишење и коприва.

Освен алергиската реакција, до сега нема други контраиндикации за консумирање цреши, освен за луѓе кои имаат чувствителност во желудникот (гастритис или колитис).

Цреши во бременост

Конзумирањето цреши за време на бременоста носи многу придобивки и за мајката и за бебето. Сè уште нема контраиндикации во врска со овој аспект.

Еве ги придобивките од јадење цреши во бременоста:

зголемување на имунитетот на телото
помага да се развие мозокот на бебето
спречува гестациски дијабетес
го контролира нивото на крвниот притисок
промовира мирен и мирен сон