Црн чај наспроти зелен чај во борба против слабеење Medlife
Повеќе од една четвртина од популацијата страда од дебелина, па откривањето нови стратегии за слабеење е приоритет на научниците.
Една нова студија, неодамна објавена во „Европскиот журнал за исхрана“, покажува дека ефикасен начин за слабеење е консумирање црн чај. Еве ги наодите на истражувачите, според medicalnewstoday.com.
Црниот чај е еден од најчесто консумираните видови чај во САД, но кога станува збор за здравствени придобивки, бројни студии со текот на времето покажуваат дека зелениот чај е прв.
Сепак, една нова студија покажува дека црниот чај може да биде исто толку ефикасен во борбата против вишокот килограми, имајќи поинакво дејство од зелениот чај.
И црниот чај и зелениот чај содржат полифеноли - антиоксиданси кои ги штитат клеточните структури од оштетување предизвикано од слободните радикали.
Полифенолите во зелениот чај се доволно мали за да се апсорбираат во крвта и ткивата на телото, а студиите покажуваат дека можат да го променат метаболизмот на начин што го стимулира слабеењето.
„Нашите нови откритија сугерираат дека црниот чај, преку специфичен механизам применет на микробиомот во цревата, може исто така да придонесе за оптимална телесна тежина“, рече Сузан Хенинг, автор на студијата и истражувач на Центарот за исхрана на луѓето при Медицински факултет Дејвид Гефен “од Универзитетот во Калифорнија, Лос Анџелес.
За да го достигнат ова откритие, научниците проучувале четири групи лабораториски глувци, кои биле подложени на 4 вида диета во период од 30 дена:
- диета богата со маснотии и шеќер
- диета богата со маснотии, шеќер, но дополнета со екстракт од зелен чај
- диета богата со маснотии и шеќер, но надополнета со екстракт од црн чај
- диета со малку маснотии, високо шеќер
Научниците собраа примероци од ткиво на црн дроб за да ги измерат масните наслаги и примероците од дебелото црево за да ја проценат бактериската разновидност на микробиомот.
На крајот на четирите недели, истражувачите откриле дека и зелениот и црниот чај имаат корисен ефект врз слабеењето.
Двете групи чии диети беа дополнети со екстракт од црн и зелен чај забележаа зголемување на популациите на цревните бактерии поврзани со слабата телесна маса и намалување на цревните бактерии поврзани со дебелината.
Во следната истрага, истражувачите откриле дека црниот и зелениот чај влијаат на метаболизмот на црниот дроб кај глодарите на различни начини.
Малите молекули во зелениот чај полесно се апсорбираат од телото, што значи дека тие стигнуваат директно во црниот дроб за да го обликуваат енергетскиот метаболизам. Наместо тоа, молекулите во црниот чај се преголеми за да се апсорбираат на овој начин. Тие се чуваат во цревата, каде го стимулираат растот на добри цревни бактерии и формираат метаболити кои помагаат во контролата на телесната тежина, заклучува д-р Хенинг.