Црн сусам - што го прави античкото жито толку посебно
Црн сусам - античко жито со неверојатни својства
Ја знаеме магичната формула „Сусам“, отворете се од старите историски книги. Ова често се поврзува со пристап до големо богатство. Дека се вика „Сусам“ има добра причина - житото е складиште за вредни хранливи материи. Во традиционалната кинеска медицина, црниот сусам се користи дури и за лекување на бубрежни заболувања. Но, што е она што сепак се разликува од белото? И, зошто црниот сусам е особено здрав?
Без разлика дали се бели или црни семиња - и двете потекнуваат од растение сусам, кое е веројатно една од најстарите растенија со масло во светот. Лисјата формираат капсули кои пукаат отворени за време на периодот на зреење и ги ослободуваат зрната. Семето на моќта потекнува од Азија, каде и денес се одгледува. Во зависност од сортата, бојата варира помеѓу бела, светло-кафеава, кафеава и црна боја. Семето од црн сусам е оригинална форма на сусам и по можност се бере во областите околу Хималаите. Бидејќи ова е особено ароматично и има посебен состав на хранливи материи, се смета за најздраво од ваков вид.
Ефект од црн сусам
Црниот сусам веќе се користел во античко време како храна што им помагала на луѓето да добијат цврсти коски - сè уште се користи при ајурведско лекување. Позадината е составот богата со хранливи материи на зрното чудо. Не само што црниот сусам е совршен вегански извор на протеини, тој е богат и со аминокиселини кои содржат сулфур. Овие обезбедуваат зајакнување на кожата и исто така ни даваат здрава и сјајна коса. Друга предност: црниот сусам има антиоксидативно дејство, при што телото се ослободува од слободните радикали и со тоа може да се случи детоксикација.
Седум пати повеќе калциум од млекото
Кога станува збор за доволно снабдување со калциум, сусамот игра клучна улога. Содржи скоро седум пати повеќе минерал од млечните производи, што го прави идеален за секој што сака да направи нешто добро за зглобовите, коските и забите. За да може нашето тело добро да го апсорбира калциумот, тој мора да постои во одреден сооднос со другите минерали. Бидејќи состојките содржани во житото за напојување го исполнуваат ова барање, нашиот организам може да ги апсорбира минералите и да ги искористи оптимално. Понатаму, сусамот е важен извор на калциум за веганите кои избегнуваат млечни производи.
Содржина на калциум на 100 g:
„Сусам: 800мг калциум
„Млеко: 120 мг калциум
јогурт: 110 мг калциум
„Бадеми: 250 мг калциум
Вреден извор на протеини за спортисти и вегетаријанци
Друга точка плус е голема количина на растителни протеини содржани во црн сусам. Зрното ги содржи сите есенцијални аминокиселини кои нашите тела ги користат за да создадат хормони, клетки и мускули. Бидејќи не можеме сами да ги произведуваме овие аминокиселини, зависни сме од потрошувачката на храна богата со протеини. Ова е единствениот начин на кој можеме да ја задоволиме нашата секојдневна потреба од блокови за градење протеини и оптимално да го снабдуваме организмот. Ако се занимавате многу со спорт, мора да покриете повисоко барање за протеини. Ова често е предизвик, особено за веганите и вегетаријанците кои спортуваат. Бидејќи горенаведениот протеин е од растително потекло, затоа може и безбедно да го консумираат вегани и ко.
Апликација за црн сусам
За да се осигурате дека имате оптимална корист од хранливите материи што ги содржи, треба да консумирате црн сусам суров и да не го загревате производот. Бидејќи црниот сусам има малку орев и земен вкус, тој е особено погоден за утрински мусли, смути или рафинирање на салати. Во овој момент, вие сте добредојдени да го разгледате рецептот за паста од сусам, кој можете да го користите за да создадете соодветни преливи за салатата. Рецептот користи лесни зрна, но работи исто толку добро и со црните. Ако сакате да ги консумирате семето чисто, тоа треба да биде околу една до две кафени лажички на ден.
Купете семе од црн сусам
Црниот сусам е производ што не може да се најде природно на секоја полица во супермаркетот. Затоа ќе го најдете главно во добро снабдени продавници за органски и деликатеси или во аптеки. Вие исто така имате големи шанси да го купите житото за напојување на пазарите на зачини. Оние кои ниту имаат пазар за зачини зад аголот, ниту можат да најдат соодветен пазар за купување, можат да нарачаат црн сусам преку Интернет. Бидејќи таму ќе најдете голем број производи, чии брендови се честопати непознати, нарачавме и тестиравме производ за вас. Овој производ можеме да ви го препорачаме заради неговиот висок квалитет и вкус. Исто така е означен со органски печат на ЕУ. Во спротивно, треба да внимавате на производи со заверени органски пломби.
Во краток преглед: Може да се каже дека црниот сусам е храна што особено добро се постигнува со големи количини на калциум и протеини. Особено е погодно за спортистите да можат да ги задоволат зголемените потреби за протеини. Покрај тоа, составот на хранливите материи содржани во сусамот е толку идеален што нашиот организам може да ги користи оптимално. Бидејќи една или две лажички на ден се доволни за да имате корист од позитивните ефекти, црниот сусам може да се опише и како релативно ефтина супер храна.
Можеби ќе ве интересира:
Харалд пишува за храна за фитнес и со тоа го исполнил сонот. Неговите теми се исхрана, фитнес и животни хард дискови. Ако остане време, тој сака да вози свој мотор и да скија или е надвор со ранец.