Црна рибизла - Користете и лекувајте за здравјето
Тие се мали, кружни и полни со вредни состојки, црвената, белата и црна рибизла. Малите - повеќе кисели од слатки - зрели витални бисери висат во јуни, јули и август како грозје на грмушките од рибизла. Бидејќи првите плодови обично се зрели околу Денот на летото на христијанскиот календар на 24 јуни, им беше дадено името рибизла.
Што е црна рибизла?
Плодовите се познати под општото име "Риби". "Ribes rubrum" се залага за црвени рибизли, "Ribes nigrum" за Црни рибизли.
Додека црвената и црната рибизла можат да бидат доделени на нивните сопствени ботанички видови, белите рибизли се резултат на одгледување на црвени рибизли. Плодовите на алпската рибизла се исто така црвени, но често имаат вкус на премалку овошје за потрошувачот и затоа не се консумираат.
Преминувањето на црната рибизла со огрозд резултираше со ароматично и значително поголемо босто Бери. Исто така, постојат украсни грмушки кои се ботанички слични на рибизлите за јадење. Родната црвена рибизла беше пионер за рибизли и веќе беше одгледувана кон крајот на 15 век. Во 16 век следела црна рибизла, по потекло од Северна Азија.
Примена и употреба
Како замрзнат производ, тие стануваат сè попопуларни благодарение на нивната лесна употреба во кујната. Во денешно време, црната рибизла главно се користи како чисто овошје, во колачи, десерти, компоти, варијации на десерти од сите видови или како сок и смути. Киселото овошје се меша и со други слатки плодови во сезоната. Особено во северна Германија, рибизлите се многу популарен десерт како компот од бобинки со свеж сос од ванила или сладолед од ванила.
Црната рибизла не е само задоволство, туку и лек. Уште во 16 век, ботаничарот и лекар Табернамотенус (Јакоб Дитрих, 1520-1590) ги опишал лековитите својства на црната рибизла во неговата билка.
Значење за здравјето, третманот и превенцијата
Пред сè, можниот ефект на инхибиција на туморот е многу важен наод за науката. Полифенолите исто така имаат регулирачки ефект врз имунитетниот систем, крвниот притисок и нивото на шеќер во крвта. Секундарните растителни супстанции му нудат на црната рибизла голем плус.
Црните рибизли се исто така исклучително богати со витамин Ц. Содржат 130 мг витамин на 100 гр бобинки. Витаминот Ц и флавоноидите заедно се непобедлив тим во антиоксидативната заштита од таканаречените слободни радикали од загадената средина. Покрај тоа, обете го зајакнуваат човечкиот имунолошки систем на особено активен начин. Витамини А, Е, Б3 и Б5 исто така се содржани во големи количини во моќните бобинки. Бобинки се исто така богати со калиум, калциум, железо, магнезиум и манган.
Црните рибизли на тој начин го промовираат метаболизмот на клетките и формирањето на крв во организмот, го зајакнуваат производството на хормони и ги штитат мукозните мембрани. Мускулите и срцето исто така се поддржани во нивната работа од вредните состојки. Заздравувањето како резултат на дехидрирачки ефект на црна рибизла е исто така познато по гихт и ревматизам.
Исто така, постои добро искуство во олеснување на голема кашлица, засипнатост и засегнат глас со сок од црна рибизла. Ова може да се пие или да се користи само како гаргара за последните симптоми. Танинската киселина содржана во црни рибизли може да ги смири wallsидовите на цревата и да ја запре дијарејата.
И денес црните рибизли имаат прекрасен ефект во време кое често се карактеризира со стрес и бурен наплив: тие имаат смирувачки ефект врз нервите и го креваат расположението. Старата поговорка „кисело прави забава“ навистина важи за црните рибизли поради нивните состојки.
Можете да ги најдете вашите лекови тука
Можеби ќе ве интересира
На MedLexi.de не само што објавуваме за здравјето, медицината и велнесот, туку сме и ентузијасти за тековните медицински истражувања и медицинската технологија. Ние со задоволство ги истражуваме сите теми поврзани со човековата благосостојба и неговото здравје и објаснуваме комплексни медицински проблеми со високи новинарски стандарди за пошироката јавност.
Медицинско стручно знаење за нашите предметни области ни помага да подготвиме разбирливо знаење за вашето здравје. Ние истражуваме прашања со iosубопитност, ги проверуваме врз основа на тековните истражувања и исто така разгледуваме дневна медицинска пракса. Ние се гледаме себеси како медијатори на знаењето помеѓу докторот и пациентот.