Црната ротквица го регулира цревниот сообраќај и лечи подвижна кашлица
Скромна, црна, воопшто не привлечна, црната ротквица седи на пазарските тезги или во супермаркетите од есен до доцна пролет, но, не знаејќи ги неговите лековити својства, ја третираме со рамнодушност и продолжуваме понатаму. Некогаш нарекуван „париски рен“, црната ротквица не недостасуваше на француските маси во ренесансата.
Црната ротквица содржи многу витамин Ц кој, како што е познато, има важна улога во спречување на настинка, бидејќи е еден од најмоќните антиоксиданти.
Исто така, содржи витамини Б и Е, фосфор, натриум, калиум, јод, сулфур, магнезиум, железо и калциум и, се разбира, значителна количина диетални влакна кои го регулираат варењето на храната.
Потрошувачката на црна ротквица го зголемува имунитетот на организмот и неговата способност да се бори против инфекции со силен тоник, детоксикациски и минерализирачки ефект.
Прочистувачката и енергична црна ротквица има дар на чистење на црниот дроб и бубрезите од токсините што ги преплавуваат, активирање на цревата, желудникот и жолчното кесе. Се препорачува консумација на црна ротквица - во салати или сокови, особено за време на студените периоди од годината кога телото е склоно кон настинки и грип.
Влакната содржани во големи количини на овој зеленчук го регулираат цревниот транзит и ја намалуваат можноста за запек. Поради својата богата содржина на витамин Ц и јод, црната ротквица лечи рахитис и скорбут. Исто така, витаминот Ц ги задржува грипот и сезонските настинки, зајакнувајќи го имунитетот на организмот.
Сокот од црна ротквица ги раствора камењата во бубрезите. Сокот се добива со давање ротквица, измиена, исушена и потоа излупена преку соковник. Два месеци, наутро, на празен стомак, пијте половина чаша сок, свежо подготвен дома.
Сто грама црна ротквица содржи само 24 калории, но за да се вари, телото троши многу повеќе калории, па нутриционистите го препорачуваат во диети.
Во форма на сируп, црната ротквица лечи кашлица. Две црни ротквици, со соодветни големини, се мијат добро, се издлабуваат на едниот крај и шуплината се полни со шеќер или мед. Ставете ги ротквиците во сад за да не се превртуваат и ставете ги садовите до извор на топлина: шпорет, радијатор. Наскоро ќе почнат да оставаат сируп. Додека го напуштате сирупот, пополнете ја преостанатата шуплина со шеќер додека кората од ротквицата не почне да венее.
Вкусот на сирупот од црна ротквица не е многу пријатен, но како лек против кашлица е неспоредлив и многу ефтин, само добар за овој период кога кашлицата не знае за кризата.
Внимание: не форсирајте формирање сируп со ставање на ротквицата во рерна. Тој ќе изгуби многу од својот имот.