Црното кафе го чисти и детоксифицира организмот

Од nachrichten.at/apa 7-ми мај 2014 година 20:20 часот

кафе

  • се сврте во забележа обележувач_граница Додадете во списокот за купување
  • сподели
    • Фејсбук
    • Твитер
    • е-пошта
    • печати Да се ​​притисне
    подели
  • слушалкиПрочитај
  • chat_bubble6 коментари
  • Време на читање приближно 1 мин

Со потрошувачка по глава на жител од околу 160 литри годишно, традиционалната црна пијалак е една од најпопуларните безалкохолни луксузни јадења во Австрија. Епидемиолошките и клиничките студии веќе покажаа дека продолжената потрошувачка на кафе може да инхибира разни метаболички болести како што се дијабетес или нарушувања на метаболизмот на липидите. Тоа го вели Франк Мадео, шеф на работната група „Стареење и клеточна смрт“ на Институтот за молекуларни биолошки науки на Универзитетот во Грац. Неговиот тим сега беше во можност да им покаже на глувците дека пијалокот во својата чиста форма предизвикува и автофагија - „фрлање ѓубре“ на ќелијата, така да се каже.

"Тоа е еден вид програма за само-варење која ја чисти и детоксифицира клетката. Ова отстранување на отпад од клетките се активира примарно за време на контролиран пост", објаснува Мадео. Со овој процес, човечкото тело е во состојба да располага со „клеточен ѓубре“ како што се неисправни протеини и неисправни клеточни компоненти што се акумулирале во клетките.

И, како што препозна тимот на Грац во соработка со Гвидо Кромер и Федерико Пјетрокола од Универзитетот во Париз Декарт, кафето е активирач за овој процес на чистење: „Еден до четири часа по конзумирање кафе, клеточната автофагија на сите испитани органи - црниот дроб, мускулите и Срце - силно стимулирано. Се сомневаме дека тоа е предизвикано од полифенолите содржани во кафето “, според авторите.

Автофагоцитозата беше подеднакво ефикасна и со обезмастената и со природната верзија на топлиот пијалок. Сепак, се покажа дека животинските протеини можат да го инхибираат процесот: затоа, се препорачува претпазливост при додавање млеко. Во модерниот организам, ограниченото внесување на метионин - аминокиселина која сè повеќе се наоѓа во животински протеини - доведе до значително продолжување на животот, додаде истражувачот од Грац Кристоф Рукенстул Според двајцата истражувачи, кафето треба најдобро да се пие црно или со растително млеко.