Црвен кромид - еликсир за вашето здравје

Црвениот кромид е храна богата со сулфур, кверцетин и хром. Јадењето црвен кромид го одржува здравјето на вашиот циркулаторен систем, срцето, спречува дијабетес и ги елиминира токсините од телото. Подобро толерирани од луѓе со чувствителен стомак, црвениот кромид е извор на здравје и ви помага во диети за слабеење.

Ако сакате кромид, веројатно сте пробале и црвен кромид. Во споредба со белиот кромид, црвен лук тоа е послатко, помалку зачинето и содржи двојно поголема количина на антиоксиданти. Овој зеленчук содржи витамини А, Б и Ц, минерални соли, антибиотици и диуретици. Специфичниот вкус е даден од сулфиди, кои еднаш проголтани, за возврат произведуваат во телото, цистеин, супстанции со важна улога во губење на тежината и детоксикација.

Yellowолтиот кромид и белиот кромид се многу здрави бидејќи содржат соединенија на сулфур, кверцетин и хром. Сепак, Црвениот кромид е единствениот кромид кој има антоцијанини и затоа е погуст во хранливите материи од која било друга сорта на кромид.

Хранливи вредности црвен кромид (100g)

Предности на црвениот кромид

Кромидот е еден од најпознатите и најсаканите зеленчуци во светот. Додека повеќето деца сакаат лут вкус и арома на кромид, возрасните имаат поделени мислења. Но, црвениот кромид е навистина вкусен во салати, јадења или конзерви.

Црвениот кромид содржи двојно повеќе антиоксиданти отколку која било друга сорта кромид, се препорачува за здрава исхрана и правилен начин на живот. Црвениот кромид е познат по различни групи сулфити, вклучително и диалил сулфиди: DMS, DDS, DTS и DTTS. Овие групи на сулфити помага во производство на цистеин да се биде во телото ефикасен за губење на тежината, детоксикација и превенција од рак. Научните истражувања покажаа дека сулфитите имаат силна антиоксидантна вредност.

Соединенија на сулфур од црвен кромид понизок ЛДЛ холестерол и триглицериди, истовремено зголемувајќи го нивото на добар ХДЛ холестерол. Јадење црвен кромид помага да се подобри функцијата на клеточната мембрана кај црвените крвни зрнца, кардиоваскуларната функција и метаболизмот на мастите.

Црвен кромид е исто така, богат извор на антиоксиданс кверцетин и антоцијанин, полифеноли. Овие антиоксиданти спречуваат оксидација на масни киселини и клетки. Лекарите тврдат дека апсорпцијата на кверцетинот од кромидот е поефикасна отколку земањето екстракти од кверцетин како додаток. Телото е во состојба подобро да ја препознае хранливата состојка кога е во природна форма и има други синергетски компоненти поврзани со него.

Црвен кромид е исто така, фантастичен извор на хром, кои го намалува шеќерот во крвта и ја подобрува чувствителноста на клеточниот инсулин. Недостаток на хром доведува до дијабетес и срцеви заболувања.

Антиоксидантни флавоноиди се исклучително богати со надворешните слоеви на кромидот. Многу луѓе ги отстрануваат првите слоеви на кромид и ќе изгубат многу од овие основни хранливи материи. Бидете сигурни да користите кога готвите надворешни делови за јадење на црвениот кромид. Во исто време, поради неговите повеќе својства, црвениот кромид е на списокот на храна дозволена за време на диети. Кромидот има алкализирачко дејство врз организмот, корисен е за елиминирање на токсините од телото и е одличен диуретик.

Контраиндикации и несакани ефекти црвен кромид

Се препорачува тоа пациенти со гастритис, колитис, чир или синдром на нервозно дебело црево да се јаде суров кромид со претпазливост. Голтањето на оваа храна може да предизвика металоиди, хиперацидност, што доведува до гадење и варење. Ако имате чувствителен стомак, пробајте мали дози на црвен кромид. Повеќето луѓе со стомачни проблеми имаат поголема веројатност да толерираат црвен кромид отколку жолт или бел кромид.

Како да јадете црвен кромид

Ако готвиме кромид, термичкиот процес ќе оштети некои антоцијанини, но не и кверцетин. Кверцетинот се наоѓа во супа или борш. Колку е пониска температурата, толку повеќе хранливи материи ќе содржат храната. Истражувањата покажаа дека 4-7 порции црвен кромид секоја недела (еквивалентно на околу 2-3 кромид) се поврзани со најголема придобивка во намалувањето на карциномот на дебелото црево, орален, ларинксот, хранопроводот и јајниците.

Црвениот кромид треба да се чува на ладно и суво место на добро проветрено место. До потрошувачката, кромидот не треба да се чува во фрижидер или да се чува во пластична кеса, бидејќи се покажа дека го забрзува расипувањето. Откако ќе се одвиткаат или исечат, најдобро е да ги чувате во фрижидер.

Корисни својства црвен кромид

- спречува кардиоваскуларни заболувања
- одржување на здравјето на крвните садови
- го намалува ризикот од тумори и рак
- се борат против инфекции
- ја подобрува функцијата на белите дробови кај астматичарите
- помага за детоксикација на организмот
- ги намалува триглицеридите
- го намалува крвниот притисок