Црвен ориз - природно го намалува холестеролот

Намалете го нивото на холестерол со ориз од црвена мувла без несакани ефекти? Hereе откриеме овде зошто тоа нема смисла.

Накратко најважните:

Црвениот ориз е ориз ферментиран со црвен калап. Производи од ориз од црвена мувла (додатоци на храна) често се рекламираат со изјава дека го намалуваат нивото на холестерол "чисто природно" и без несакани ефекти.
Монаколинот К содржан во оризот од црвена мувла е идентичен со лекот на рецепт ловастатин. И ловастатин и монаколин К може да предизвикаат значителни несакани ефекти.
Можни се интеракции со различни лекови (вклучително и анти-коагуланси). Нивото на шеќер во крвта исто така може да се зголеми.
Федералниот институт за проценка на ризик препорачува да не се консумираат додатоци на храна со ориз од црвена мувла поради значителни проблеми со безбедноста на здравјето.

Што ветува рекламата?

Додатоците во исхраната со ориз од црвена мувла (црвен ориз, црвен квасец ориз, црвен ориз) се вели дека го намалуваат нивото на холестерол преку содржаниот монаколин К (монаколин К) на „природен“ начин и се ослободуваат од несакани ефекти.

Здравствената рекламна изјава „Монаколин К од ориз од црвена мувла придонесува за одржување на нормалното ниво на холестерол во крвта“ е дозволена за оризот од црвена мувла во регулативата (ЕУ) бр. 432/2012 - под услов 10 mg монаколин К да се консумираат дневно со производот. Но: Производите од црвен ориз со дневна доза од 5 mg монаколин К или повеќе се разгледуваат поради нивниот забележителен фармаколошки ефект Лекови предмет на овластување. Додатоците во исхраната со монаколин К се дозволени само во ниски дози, а потоа немаат посакуван ефект.

Важно: Одобрувањето на изјавата за рекламирање не ги зема предвид ризиците од голтање и не е индикација за безбедноста на додатоците на храна со ориз од црвена мувла. Во принцип, Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) не смета дека потрошувачката на монаколини во форма на додатоци во исхраната со ориз од црвена мувла е безбедна

Може да биде корисно за земање?

Лековите за намалување на холестеролот (статини) имаат бројни непожелни ефекти. За многу пациенти кои не можат да ги толерираат овие лекови, внесувањето додатоци во исхраната со ориз од црвена мувла се чини дека е чисто природна алтернатива со малку несакани ефекти. Заблуда, бидејќи монаколинот К и добро познатиот лек ловастатин се иста супстанца.

Што треба да внимавам?

Додатоците на храна што содржат црвен ориз, исто така, ги извршуваат истите ефекти, ризици и несакани ефекти како и лековите што содржат ловастатин. Ова се болки во мускулите и грчеви, главоболки, гадење, дијареја, слабост, осип на кожата и нарушувања на функцијата на бубрезите и црниот дроб.
Можни се интеракции со различни лекови (вклучително и анти-коагуланси) и штетни интеракции со храна, особено грејпфрут.
Може да се зафати и зголемување на нивото на шеќер во крвта.
Нема безопасна сума. Најбезбедно нешто што треба да се направи е да се направи без таков производ. Ако сакате да го пробате (и страдате од високо ниво на холестерол), дефинитивно треба претходно да разговарате со вашиот лекар и да ја користите оваа медицински придружена.

Понуди за ориз од црвена мувла нема предности во однос на соодветните лекови:

Ако сакате да дознаете повеќе:

Статините ја инхибираат биосинтезата на холестерол на ниво на хидроксиметилглутарил-коензим А (HMG-CoA) редуктаза. Особено, истовремено внесување на ориз и статини од црвена мувла може да доведе до зголемување на овој инхибиторен ефект со резултат на неповолни здравствени ефекти.

Во студиите со разни производи од црвен ориз, веќе е докажано значителен фармаколошки ефект во дози од 5 mg монаколин К на ден. Покрај тоа, биолошката активност на другите монаколини содржани во оризот од црвена мувла, како што е компактин, сè уште не е земена во предвид. Тие исто така имаат ефект на намалување на холестеролот. Кога земате такви производи, секогаш останува нејасно колку е силен ефектот на намалување на холестеролот и колку е висок ризикот од несакани ефекти. Ако вашиот холестерол треба да се намали со лекови, треба да прибегнете кон одобрени лекови со безбедни дози.

Што е ориз од црвена мувла?

Ориз од црвена мувла е светло-црвен производ за ферментација на обичен, варен ориз со одредени соеви на мувла од родот Монаска. Често се користи калапот Monascus purpureus. Покрај црвените, портокало-црвените и жолтите бои, ферментацијата произведува разни потенцијално ефективни состојки како што се Споменатите монаколини, но исто така и голем број други супстанции чии ефекти и потенцијални опасности не се соодветно разјаснети.

Во Азија, а особено во Кина, оризот од црвена мувла се користи со векови за обојување, ароматизирање и зачувување на храната, а во традиционалната кинеска медицина (ТСМ) се користи и за проблеми со желудникот и цревата. Не треба да се меша со видовите ориз чија кожа е природно црвена, како што е оризот Кармаргу. Во ЕУ, оризот од црвена мувла се нуди како таков, а исто така и како додаток во исхраната за намалување на холестеролот.

Дополнителни информации за нивото на холестерол

Оток:

BfR (2020): Намалување на холестеролот со последици: земајте додатоци на храна со ориз од црвена мувла само по консултација со лекар. Мислење за БфР бр. 003/2020 од 15 јануари 2020 година

Мислење на Заедничката експертска комисија BVL/BfArM: Класификација на производи од ориз со црвена мувла, статус: 08.02.2016

Комисија на Сенатот за здравствена проценка на храната (SKLM) на DFG (2012): Токсиколошка проценка на оризот од црвена мувла: ажурирање. Конечна верзија од 18 декември 2012 година.