Црвена рибизла Природни производи - Хербалром
Црвената рибизла
Автор: Проф.унив.др. Константин МИЛИЦИ
Црвената рибизла (Ribes rubrum) е грмушка со грмушки слични на црна рибизла, која се разликува по бојата на овошјето, почесто црвена и поретко бела, розова или жолтеникава. Хемиската содржина е скоро идентична со содржината на овошјето од црна рибизла, само со малку поголема киселост поради присуството на лимонска, винска и јаболкова органска киселина.
Форми на употреба
Овошјето од црвена рибизла, како овошјето од црна рибизла, се користи свежо, замрзнато или преработено во различни форми како што се: сок, сируп, компот, џем, џем, желе, вино, ликер итн.
Свежото овошје се консумира со малку шеќер или мед, во детоксикација (еден ден во неделата, земајќи 1 кг овошје), без да се консумира ништо друго тој ден. Овој лек спречува мозочни удари, висок крвен притисок, ја зголемува острината на видот, се бори против дебелината и ја промовира долговечноста.
Конзумирано пред јадење, свежо овошје има тоник-апетитивно дејство, а после јадење има стомачни дејства.
Овошјето може да се конзумира во дневна количина од 125 грама, со додавање на јогурт или кисело млеко (200 мл) и засладено со мед или шеќер. Посипете житни снегулки или лебници со бисквити. Понекогаш се препорачува да се ароматизира со цимет, ванила и кора од лимон. Потрошувачката на овошје се претпочита наутро, на празен стомак, со додавање на неколку порции во текот на денот. Исто така, се претпочита употреба на овошје од рибизла во ароматизирање на млечни производи, при подготовка на овошни салати, лекови и смирувачки чаеви за срцеви и стомачни болести.
Природниот сок од рибизла, чист или разреден со вода, се консумира во дневна доза од 200-500 мл, во 3-4 фракции, има корисни ефекти против дигестивни воспаленија и во трескави состојби. Сокот добиен од 400 гр овошје и четири големи лисја се пие на три рати, за својства на детоксикација, диуретик и антиревма и анти-гихт.
Во гаргара што се прави неколку пати на ден, се препорачува за третман на воспалени крајници и болки во грлото.
Кремот од рибизла, добиен со мацерација на свежо овошје во шеќерни слоеви за 4 месеци, има стимулирачки апетит и дигестивни ефекти.
Издробениот овошен екстракт, со додаден шеќер и натриум бензоат, се консумира во четиринеделни лекови, со дневни дози од 3-4 лажици кај возрасни и 3-4 лажички кај деца.
Лушпа од овошје (лажичка сушено овошје во 250 мл ладна вода) се вари во неколку врие, се остава да кисна 30 минути, се цеди и се пие целата количина во текот на денот, поделена на 3-4 порции.
Лушпа од лисја има добри ефекти во ревматизмот
Инфузијата на лисјата (10 грама на литар врела вода) се консумира секој ден, наутро и навечер, пред спиење, против артериски и венски заболувања, инфекции на уринарниот тракт, ревматски болки, нефритична колика, миома на матката со болни периоди и како диуретик.
Лушпа од свежи или суви лисја (30 грама лисја на литар ладна вода се варат на тивок оган до првото вриење, кисна 10 минути и пијте 3-4 чаши на ден) има извонредни ефекти во третманот на ревматизам и артроза. Ако се комбинира со лапи од свежи и мелени лисја, се нанесува како надворешен прелив против рани и други чиреви (апсцеси, врие).
Маслото од семе од рибизла има способност да делува во стимулирање на меморијата, има висока содржина на алфа-линоленска киселина и стеаридонска киселина, кои се апсолутно неопходни за развој и правилно функционирање на невроните.
Написот е објавен во весникот ЛУМИНА од 15.03.2009 година.