Црвена торба
Исто така познат како украински борш. Но, јас ја нарекувам „супа од Барби“. Тоа е густа супа, со многу зеленчук, а црвената боја ја дава црвената репка што се користи. Но, кога во неа ќе додадете кисела павлака, ќе добиете многу апетитна „розова брада“ боја.
состојки
Црвена торба
500 гр свинско месо (пулпа)
1 нога свинско месо (адидас; испукана до коска; или неколку ребра)
1 голем морков (150 гр)
2 кромид (200 гр)
1 црвена репка (300 гр)
2 добро созреани домати (500 гр; или конзервирани домати)
250 гр зелка
3 компири
3 нишки од ариш (или копра)
1/4 куп магдонос
1/2 лимон (или борш)
3 лажици масло
3 лажички сол
Подготовка
Црвена торба
- Исечете го месото на коцки и исчистете ја свинската нога доколку е потребно и измијте ја добро. Се вари со 3,5 л вода. Варете на средна до тивок оган 1 час од моментот кога ќе почне да врие. Во првите 15 минути добро изматете ја супата.
- Ставете морков и цвекло на големиот ренде. Кромидот ситно исецкајте го. Загрејте ги сите на врело масло 5 минути. Додадете ги ренданите домати и варете уште 5 минути.
- Кога месото е сварено, извадете ја адидата и додадете ја во супата исечканата зелка и 2 лажички сол. Варете уште 10 минути.
- Додадете ги компирите на коцки и варете уште 10 минути.
- Додадете мешавина од кромид + морков + репка + домати. Варете уште 10 минути (или додека компирот не се готви). Исправете ја вреќата за сол.
- Исклучете го огнот и зголемете го боршот со 2-3 лажици сок од лимон (или 300-400 мл зовриена борша). Посипете со ситно сецкани зеленило и оставете да стои 10 минути.
- Послужете со кисела павлака.
2. Додадете зелка, а потоа компири
3. Додадете ги зелените на крајот
(5 поени/вкупни гласови: 29)
данамама пред 6 години - 12.08.2011 10:31
Re: Црвена торба
Црвениот борш, исто така наречен руски борш, е оној без месо. Мислам дека е добро со месо, но го правам само со зеленчук и облекување со многу крем. Варете ја цвеклото на големиот ренде во малку борш и со тоа задржете црвена боја на демен.
Не дека ми се допадна
Како и да е, вреди да се обиде да е полно со витамини.
даниела пред 6 години - 12.08.2011 11:39
Re: Црвена торба
Изгледа многу добро и, имајќи ги предвид употребените состојки, сигурен сум дека е исто така многу вкусен. И јас ќе пробам.
Мари Ана пред 6 години - 12.08.2011 15:24
Re: Црвена торба
Добредојдовте назад, Јоана. Ми недостигаше. Мислам дека ќе го испробам рецептот во верзија на лакто-зеленчук или говедско месо, се надевам дека ќе излезе добро како и твоето.
Јоана пред 6 години - 12.08.2011 16:06
Re: Црвена торба
И мене ми недостигаш.
дури и со свинско месо боршот е многу лесен, само добар во овој момент. но дури и со говедско или без месо ќе излезе супер добро.
Роксана Мика пред 6 години - 11 октомври 2011 година 16:03
Re: Црвена торба
Ако го барате по име, тука на страницата, не можете да го најдете
Денес и јас ќе го пробам
Посакај ми среќа
Јоана пред 6 години - 12 октомври 2011 09:54
Re: Црвена торба
сега одете во потрага по сите рецепти
Роксана Мика пред 6 години - 12 октомври 2011 11:12
Re: Црвена торба
Се надевам дека не ти пречеше што ти реков во претходната порака
синоќа ја подготвив и оваа прекрасна супа и изгледа лудо. Најдов адидас и го ставив одводот. Едвај чекам да се вратам дома вечерва за да јадам чинија супа од павлака.
Фала многу за рецептот.
Јоана пред 6 години - 12 октомври 2011 11:25
Re: Црвена торба
не ми пречеше, всушност е добро што ме запомни. од време на време мора да се изврши сценарио за да се земат предвид новите рецепти и јас. Некако го заборавив.
наталија пред 6 години - 3 ноември 2011 година 18:07
Re: Црвена торба
Руската борса е нужно направена со месо. без месо има само борш.
Gelu Vancea пред 5 години - 30 март 2012 година 08:43
Re: Црвена торба
Првиот рецепт што го испробав од вас беше трансилванска свинска супа; многу ми се допадна и сега размислував да направам нешто поздраво, кога ќе наидам на овој рецепт. Секако дека не можам да му помогнам. Одам на шопинг и се враќам со впечатоци кога боршот е подготвен.
Gelu Vancea пред 5 години - 30 март 2012 година 14:51
Re: Црвена торба
Јас сум многу задоволен од она што излезе, иако не ставив свинска нога; не можев да му помогнам затоа што "адидас" беше исто така со врвот и тежеше скоро 1 кг. Откако го зоврив (околу 2 часа) без коски и ми останаа околу 500 гр месо (едноставно не посно). Направив сè во тенџере со 6л и добив супа како италијанска. Бојата е малку чудна, изгледа како гулаш, но јас ја немам. ставете го кремот мирен. Сè на сè, тоа е лудо (на добар начин) ми се допаѓа, но на крајот . мораше да се додаде месото на свинската нога?
Јоана пред 5 години - 30 март 2012 година 14:57
Re: Црвена торба
горниот дел не треба да се става. затоа додавам свинско месо за да имам посно месо и нога (само адидас за конзистентност - остава желатин - и вкус). боршот е интензивно црвен од цвеклото и кога ќе го ставите кремот ќе стане розов.
Ирина пред 5 години - 31.05.2012 08:09
Re: Црвена торба
Не е ВИСТИНСКО, рускиот борш е задолжително подготвен со месо, без месо не се вика борш.Го знам оригиналниот рецепт, јас сум Русин.
mircea пред 5 години - 4 јануари 2013 14:53
Re: Црвена торба
irina borscht е borscht затоа што е кисело со малку борш направен со пченични трици оставени да ги ферментираат другите се кисели супи со лимон оцет од лимон лимон или што сакате не месото прави разлика но со тоа што го зголемува
mircea пред 5 години - 4 јануари 2013 15:04
Re: Црвена торба
името е репка борш по потекло од Русија, тоа е борш затоа што е кисело само со кисело боршо со нешто друго е супа се става ариш ниту интрунказ копра се вклопува со сол хулахопките од борш е нешто друго
Роксана Мика пред 4 години - 12 јануари 2013 13:26
Re: Црвена торба
Вепаааа излезе лудо црвено бурсу исто како што гласно беше погледот на моето момче кога се разбуди со црвена супа во садот) многу благодарам за рецептот
Јоана пред 4 години - 12 јануари 2013 15:54
Re: Црвена торба
со задоволство, пишкотел! како и обично, јас се радувам кога ќе се радуваш.
SarahCris пред 4 години - 6 февруари 2013 12:12
Re: Црвена торба
Здраво. Јас сум во Германија. Би сакал да уживам во овој рецепт. само што тука во преден план во месото се наоѓаат делумно сварените и ладилни пилешки нозе ... ќе ги испробам. но јас сум загрижен дека нема да биде толку вкусно.
Јоана пред 4 години - 6 февруари 2013 12:13
Re: Црвена торба
не можете да најдете свинско месо во Германија.
SarahCris пред 4 години - 6 февруари 2013 12:20
Re: Црвена торба
Да но морам да ја извадам. ДОБРО. Ви пишувам како се прима. Никогаш не сум готвел во Молдавија ... но тука сè што направив со твоја помош беше Лрка. добро.
adelina пред 4 години - 23 октомври 2013 14:48
Re: Црвена торба
Имам само 13 години и го направив овој Боршт е одличен и моите родители кога дојдоа од работа или мило ми е што го направив овој Боршт. Благодарам за објавувањето.
Александру пред 3 години - 18 јануари 2014 година 12:55 часот
НАЈДОБРИТЕ ДОСТИ !
ПРЕА ГУСТОССС
САКАМ ПОВЕЕ РЕЦЕПТИ БРАВО ЈОАНА ДИНАСТИЈА .