Црвената зелка, витаминската бомба меѓу зимскиот зеленчук, е во сезона со принципот ШТАЈНЕР
Предлог рецепт: шарена салата од црвена зелка - лесна и брза за подготовка, здрава, богата со витамини и совршена за слабеење
Ако зимата воопшто не сака да се збогува, кујната може да биде и срдечна. Секогаш имаме свежа салата претходно или како прилог. Далеку од зелена салата, домат и краставица од стаклената куќа, имаме на располагање неколку вкусни зеленчуци во зима, на пример црвена зелка (црвена зелка). Богато е со железо и калциум, што е особено добро за нашите коски. Зеленчукот е погоден и како природен извор на магнезиум. Исто така, содржи аскорбин, кој се претвора во витамин Ц суров или кога нежно се загрева. Како што е познато, ова го зајакнува нашиот имунолошки систем. Само 100 грама зеленчук ја покрива целата наша дневна потреба за витамин Ц.
Дали некогаш сте слушнале за антоцијанини? Тие обојат црвена зелка, капини и други плодови длабоко виолетова. Студиите покажаа дека овие бои го инхибираат формирањето на клетките на ракот.
Избегнувајте готова црвена зелка од супермаркетот
Суров е исто така погоден Црвена зелка совршен за слабеење, содржи само 21 калорија на 100 грама. Дури и да е така, тоа е многу хранливо. Ова секако важи само за свеж зеленчук, зготвената „конзервирана храна“ содржи многу шеќер, сируп од фруктоза-глукоза и други видови шеќер. Во зависност од производителот, има помеѓу 25 и 30 коцки шеќер во конзерва од 650 гр! Неверојатно, нели? Затоа, направете го тоа сами, знаете што има на вашата чинија.
Значи, да дојдеме до свежата зелка!
Шарена црвена салата од зелка
4 порции
Време на подготовка: 15 минути
Состојки:
500 гр црвена зелка
1 мал кромид
1 средно јаболко
1 портокал
2 лажици јаболков оцет
1 лажица вода
2 лажици масло од репка (или маслиново масло)
1 нотка сол
1 нотка пиперка
некои ким
магдонос
Подготовка:
Ситно исечете ја црвената зелка, измешајте ја со солта и оставете ја да се стрмни за момент. Во меѓувреме, исечете го овошјето на мали парчиња и ситно исечкајте го кромидот.
Потоа измешајте ги сите состојки со маринадата.
Совет: Кој оцет или масло користите секако зависи од вашиот вкус, ако не ви се допаѓа ким, оставете го надвор, но може да ве ослободи од гасови, што билката може да ви предизвика ....
Па добро!