Црвени еклери - Практични рецепти
Дали некогаш сте подготвиле црвени еклери? Па, со овој рецепт сигурно ќе го најдете вкусно. Пробајте ги во месецот на loversубовници или маченички, тие совршено се вклопуваат.
состојки
состојки
За полнење
- За тестото, зовријте вода со сол и путер. Тргнете го од оган, додадете го брашното, мешајќи добро. Додадете јајца, едно по друго, ставете го тестото во сад и ослободете мали количини долги 8-10 см во плех. Печете околу 30 минути и потоа оставете да се излади.
- За шлаг, стопете го скршеното чоколадо на парчиња, сварете 50 мл течен крем и прелијте го со чоколадо, измешајте добро, додадете го остатокот од течната павлака и потоа додадете ја бојата.
- Изматете го шлагот многу ладно, исечете ги долгите крофни за тесто, ставете тенок слој црвена глазура, па потоа шлаг, ставете го капакот на тестото и повторно истурете го глазурата.
✽ Ако преферирате поздрава верзија, ослободена од вештачки бои, заменете ја бојата со цреша сируп или јагоди. Молњата сè уште излегува обоена, но интензитетот на бојата ќе биде помал.
Пробај еклери со чоколадо
Погледнете други рецепти од шлаг десерти