Црвениот кромид е зачинет лек за заздравување на уметниците
Кромидот не помага само при настинки
Дали секогаш плачете кога ќе исечете кромид свеж? Ова се должи на високата концентрација на есенцијални масла. Со други зборови, плачеме затоа што кромидот е толку здрав!
Кромидот е добар снабдувач на Калиум, витамин Б и витамин Ц. - но тие се здрави главно поради многу антиоксиданти. Особено се издвојува еден вид кромид: црвениот кромид. Има двојно повеќе антиоксиданти од неговиот жолт брат! Ние сакаме да ги користиме во кујната. Ни се допаѓа како состојка во салати, сендвичи, преливи и намази бидејќи не е само блага и ароматична, туку е и многу декоративна.
Соединенијата на сулфур се одговорни за остар мирис што се појавува при сечење кромид. Овие соединенија го инхибираат растот на бактериите! Затоа е подобро секогаш да се сече кромид свеж, бидејќи овие соединенија се многу непостојани. Покрај тоа, исечениот кромид брзо го губи вкусот и интензитетот.
Соединенијата на сулфур, исто така, му даваат на организмот важен градежен блок за структурата на аминокиселината таурин. Тауринот, пак, го стимулира нашиот мозок да ослободува одредени хормони кои го стимулираат согорувањето на мастите.
Назад кон корените: кромидот како хербален лек за дома
Дали знаевте дека кромидот го стимулира метаболизмот? Не само тоа, тоа исто така помага при губење на апетит, спречување на стврднување на артериите, кашлање, каснување од инсекти или болка во увото. Дури и со настинка, пареата на кромидот се вдишуваат - овој метод што предизвикува солзи е исто така прашање на вкус.
Откријте состојки во кожата на кромидот
Како и кај јаболката, вредните состојки главно се наоѓаат во надворешните слоеви на кромидот. Затоа обидете се да ја излупите само најоддалечената тенка кожа кога лупете. Состојките се задржуваат за време на готвењето, а потоа преминуваат во течноста. За да ги искористите овие својства, можете, на пример, да зготвите лушпи од кромид во вреќа со филтер за супи или чорби.
Колку често треба да јадете црвен кромид?
Веројатно се прашувате колку често треба да јадете кромид? Не грижи се, не мора да биде дневно: три црвени кромид поделени на четири до шест порции неделно се доволни за да се постигне докажан ефект. И тоа не е толку колку што изгледа на прв поглед:
Бидејќи кромидот е одличен зачин и може лесно да се измами во различни јадења. Обидете се да измешате ситно исечен црвен кромид во салати или да ги посипете на супи и леб. Можете лесно да управувате со четири до шест порции неделно! Ако потоа здивот мириса малку кромид, можете да пробате лажица мед, да јадете свеж магдонос или да џвакате зрно кафе.
И исто така против плачење и многу солзи при сечење кромид, имаме совет: Обидете се накратко да го исплакнете кромидот, даската за сечење и ножот со ладна вода пред да ја исечете - ова помага за да не ви болат очите и да останат остри.
Дали знаете други трикови за да избегнете плачење? Ние го цениме вашиот трик во коментарите.