Црвениот ориз може да биде опасен; БАРМЕР еМагазин
Внимание: црвениот ориз може да биде опасен!
Додатоците во исхраната делуваат како лекови од аптека, но дозата ја одредуваат и следат лекарите.
Секој што страда од висок холестерол и бара алтернативи на конвенционалната медицина, честопати ќе наиде на билни препарати кои содржат црвен ориз на Интернет или во аптеките. Производите рекламираат дека нивото на холестерол се намалува на природен начин. Што е во врска со ова ветување и што е црвен ориз во секој случај?
Црвен ориз: разновидни области на примена
Во Азија, црвениот ориз, познат и како црвен мувла или црвен ориз на англиски јазик, е познат веќе неколку илјади години. Областите на примена се разновидни. Оризот од црвена мувла се користи за обојување, ароматизирање и зачувување на храна, особено јадења од риба и месо. Традиционалната кинеска медицина користи ориз од црвена мувла за гастроинтестинални и кардиоваскуларни проблеми.
Оризот од црвена мувла се произведува со ферментација кога оризот се меша со одредени видови на мувла од родот Монаска. Се формира црвен пигмент и супстанции кои имаат ефект на намалување на холестеролот во човечкото тело. Овие се исто така познати како монаколини. Хемиската структура на таканаречената монаколин К е дури идентична со лекот на рецепт ловастатин, кој се користи во многу лекови за намалување на холестеролот. Таквите лекови не се достапни во аптеките без рецепт поради нивните силни ефекти.
Секој што е чувствителен на лекови за намалување на холестеролот, т.н. статини, најверојатно ќе добие и здравствени проблеми при земање производи од ориз од црвена мувла. Честопати има нарушувања на црниот дроб и бубрезите.
Хајди Гинтер, фармацевт во Бармер
Исто силна како и лекови од аптека
Сепак, во зависност од тоа колку е висока дозата, хербален производ со монаколин К го има истиот ефект како и лековите што содржат ловастатин. Сепак, ова не се однесува само на ефектот, туку и на несаканите ефекти. Како и ловастатин, додатоците на црвениот ориз можат да ги оштетат мускулите, бубрезите и црниот дроб. Кожни реакции и цревни нарушувања се исто така можни. Како ловастатин, монаколинот К може да ги нападне пругастите мускули. Овие вклучуваат скелетни и срцеви мускули, како и дијафрагмата. Ако мускулниот протеин миоглобин потоа избега во големи количини од уништените мускулни клетки, тој не може да се излачува преку бубрезите. Органот се заглавува. Во најлош случај, ова доведува до фатална бубрежна слабост.
Нема контрола на последиците со производите од црвен ориз
Веќе во февруари 2016 година, заедничката експертска комисија од Сојузната канцеларија за заштита на потрошувачите и безбедноста на храната (BVL) и Федералниот институт за лекови и медицински помагала (BfArM) ги класифицираше производите од ориз од црвена мувла со дневна доза од 5 mg монаколин К како лекови. Лековите може да се продаваат во Германија само доколку се одобрени. Бидејќи квалитетот, ефективноста и безопасноста се докажуваат преку одобрување. Поголеми дози на производи од ориз од црвена мувла, кои сè уште се сметаат како додатоци во исхраната, затоа веќе не смеат да се продаваат во Германија, ниту можат да се увезуваат.
„Но, исто така треба да бидете претпазливи со препаратите што содржат помалку од 5 мг монаколин К“, предупредува експертот за лекови „BARMER“, Хајди Гинтер. „Секој што е чувствителен на медицински лекови за намалување на холестеролот, т.н. статини, на пример, најверојатно ќе добие слични здравствени проблеми при земање производи од ориз од црвена мувла.“ Покрај тоа, земањето на лекови покрај медицински препишаните лекови може лесно да доведе до предозирање. Покрај тоа, според фармацевтот Гинтер, т.н. производи од црвен ориз не се стандардизирани за главната активна состојка монаколин К како лекови и затоа дозата по капсула може да варира.