Црвено вино, го пофали премногу Мобилниот
Ресвератрол, антиоксиданс во црвено вино за кој се обвинуваат за неговите корисни ефекти врз здравјето, не обезбедува заштита од кардиоваскуларни болести, според новото истражување.
Постојат бројни студии кои ги потенцирале здравствените придобивки на црвеното вино, информира Топ Санте.
На пример, некои од нив покажаа дека ресвератролот во ова вино може да спречи стареење на мозокот и губење на слухот. Но, новото истражување ја доведува во прашање идејата дека полифенолите од црвено вино ќе штитат од ризик од кардиоваскуларни болести.
„Ресвератрол е во центарот на вниманието, но здравствените придобивки од оваа супстанца не се потврдени“, рече д-р Ричард Семба, професор на Медицинскиот факултет sонс Хопкинс во Балтимор, САД.
За да дојдат до овој заклучок, научниците десет години ги анализирале медицинските податоци на 800 Италијанци кои живеат во винскиот регион Кјанти. Откриено е дека луѓето кои имале високо ниво на ресвератрол во крвта не се оние кои имаат највисок животен век и не се побезбедни од кардиоваскуларни болести.
"Ние не ги доведуваме во прашање корисните ефекти на медитеранската диета, која вклучува потрошувачка на црвено вино. Но, сè што можеме да кажеме е дека овие придобивки несомнено доаѓаат од други антиоксиданти", објаснува д-р Ричард Семба.