CSID Што има Доктор Како да избереме најдобар асортиман на маслиново масло CSID Што се случува
Веќе знаете дека маслиновото масло е скапоцена течност што може да ве заштити од многу здравствени проблеми, да ја негува косата, да спречи нејзино распаѓање и паѓање и може да помогне во зајакнување на ноктите и да ја задржи еластичноста на кожата, спречувајќи брчки.
Исто така, маслиновото масло е неопходна состојка на медитеранската кујна, која често се додава во салати од свеж зеленчук, при подготовка на сосови и, се разбира, при добивање на тенок и крцкав врв за пица.
Бидејќи веќе сте информирани дека маслиновото масло е вистинско чудо кога станува збор за здравјето, сега имаме намера да ви дадеме некои детали за тоа како можете да го купите најдоброто маслиново масло, во зависност од целта за која се користи. ќе користите.
Прво, треба да ја знаете разликата помеѓу екстра девствени и девствени масла. Екстра девствените масла се сметаат за најздрави затоа што доаѓаат од првото ладно цедење маслинки, со што се вади целиот „витамин“. Исто така, овие масла немаат повеќе од 0,8% киселост и имаат изразен сладок вкус на пастеризирано млеко, без странски вкус и мирис.
Наместо тоа, има на пазарот и девствено маслиново масло, која има многу поголема киселост од горенаведената категорија, имено 1,4%, значи скоро двојно, со што се губат одредени својства како арома или вкус, но дури и овие масла не можат да се сметаат за помалку добри, бидејќи тие не поминуваат низ никаков процес на рафинирање, па затоа не содржат потенцијално токсични материи.
Од друга страна, постои обично маслиново масло и маслиново масло, асортиман што може да се најде на полиците на кој било супермаркет. Сепак, тие не се баш здрави затоа што минуваат низ различни процеси на хемиско рафинирање, што на тој начин ги зема од нивните корисни својства. За да ви дадам идеја, маслото од маслиново торта се прави од сите остатоци од притискање на горното масло. Истиот рецепт може да се најде, на пример, во случај на колбаси, кои, како што е познато, се направени од секаков вид животинска кожа, коски и скржави и се „шминкаат“ со помош на многу бои и конзерванси кои тие ги прават да изгледаат донекаде јадење.
Ако сепак изберете ефтина верзија на маслиново масло, не ризикувајте да ја користите во салати или свежи јадења, туку повеќе да пржете јајце, бидејќи вкусот и мирисот се силни и непријатни или да ги избришете мебел за прав, работи одлично како ефект на отстранување прашина и сјај.
Така, не штедете на неколку леи и изберете поскап асортиман, но, кој знаете со сигурност дека е здрав.
Покрај тоа, земете во предвид боја на контејнер во кое се продава маслиново масло. На пример, шишиња со темна боја се најпогодни затоа што помага да се спречи оксидација на содржината, поради изложеност на природна светлина, со што се спречува влошување на квалитетот и расипан вкус на маслото.
Друг аспект што треба да се има предвид е дека маслиновото масло, некогаш земено од супермаркет, не треба да се чува на влажни и сончеви места, но на студ, далеку од сончевите зраци, што подалеку од кој било извор на топлина.
Не смееме ниту да заборавиме дата на истекување отпечатено на контејнерот, бидејќи содржината мора да се потроши внатре 12-18 месеци по отворањето на шишето. Бидете сигурни дека кога купувате маслиново масло, тој има долг рок на траење и не ви одзема поголема количина од потребната, затоа користете неколку капки кога ќе се чувствувате како свежа салата, и следната штом еднаш ќе го отворите шишето, некаде е околу Божиќ или Велигден.
И, што е многу важно, ако сте одбрале да извадите повеќе пари од вашиот џеб за екстра девствено масло, не бидете несовесни во користењето за пржење бидејќи храната ќе има ужасен вкус, поради исклучително ниската точка на пушење, што ќе влијае на кулинарските препарати, што резултира со масна храна со воопшто не пријатен вкус. Затоа, ако сакате парче помфрит, не бидете срамежливи да го изберете класичното сончогледово масло.