CSID Што има доктор Колку е здраво пуканките CSID Што има Докторе
Кога станува збор за закуски, многумина од нас избираат пуканки како поздрава алтернатива на чипс, колачи, крекери и други чуда.
Но, и покрај фактот дека тие се цели зрна, не сите видови пуканки се подеднакво здрави. Всушност, некои од нив дури можат да бидат вклучени во категоријата закуски многу богати со маснотии и натриум.
Внимавајте на нездравите масти
Студија спроведена во 2007 година покажа дека одредени видови пуканки на пазарот можат да бидат дури и побогати со маснотии од чипс или крекери. Така, скоро една четвртина од видовите изучувани пуканки содржеле најмалку 3 грама транс маснотии, односно повеќе отколку што се препорачува да се јаде во текот на целиот ден.
Покрај тоа, повеќе од половина од мастите кои се наоѓаат во торбите со пуканки од микробранова печка се заситени масти или транс масти.
Иако ова не значи дека сите видови пуканки не се здрави, дефинитивно треба да обрнете поголемо внимание при изборот на одреден вид пуканки од полиците на продавниците.
Изберете природно
Пуканките се основа на здрава храна од цели зрна. Така, дел од пуканки содржи 130 калории и скоро 6 грама влакна. За жал, пуканките во микробранова печка се многу ретки или скоро никогаш не се природни.
За да ја пронајдете најздравата опција, побарајте производи кои имаат ознака „без маснотии“. Еден дел од пуканки без маснотии може да содржи помеѓу 90 и 150 калории, и не повеќе од 1 грам заситени масти.
Сличен дел од нездрави пуканки може да содржи дури 250 калории и 5 грама заситени маснотии.
Јадете мали порции
Со оглед на големината на вреќите со пуканки, може да биде потешко да се открие колку калории всушност консумирате. Општо, етикетата ги специфицира хранливите вредности на една порција (обично 100 грама). Затоа, најдобро би било да ја поделите торбата со пуканки на помали делови за да бидете сигурни дека одржувате рамнотежа на калориите.
Направете пуканки дома
Една од предностите на подготовка на пуканки на традиционален начин - во тава со 2 лажици масло - е тоа што имате контрола над зачините и можете да задржите ограничена содржина на натриум.
Ако сметате дека е невкусно (споредено со комерцијалното), еве неколку предлози:
Користете маслиново масло и потоа забавувајте се создавајќи ваша сопствена комбинација на зачини. Обидете се да додадете кромид или лук во прав, цимет, малку шеќер или дури и ким. Изборот е твој!