CSID Што има Доктор пилешки гради полнети со хоризо во кора од пиперка - CSID Што има

состојки

400гр пилешки гради
еден куп зелен босилек
4 суви домати
150 гр Хоризо
200гр лешници
300 гр спанаќ бебе
200 гр печени лешници
1 кромид
2 чешниња лук
1 лажица рендан ѓумбир, свеж
1 лажица масло за јадење
1 конзерва кокосово млеко
2 лажици соја сос
3 лажици манго чатен
врв од нож од бибер
сол и црн пипер

Начин на подготовка

Исечете го хоризо на мали парчиња околу 1 см и повлечете ја тавата. Измешајте го јадрото орев со изматената белка од јајце додека не се згусне и додадете 10 гр шеќер, намачкајте го јадрото од орев на плех и ставете го во загреана рерна на 170 степени 6-8 минути. Направете „џеб“ во пилешките гради и наполнете го сецканиот босилек со праини од хоризо и ореви. .
Мелење на пиперката со неговиот малтер и нож. Додадете пиперка и сол на пилешките гради и ставете ги во алуминиумска фолија.
Ставете го во рерна 8-10 минути на 170 степени. Извадете ја алуминиумската фолија и ставете ја на скара 2-3 минути од секоја страна .

Излупете тиква, изрендајте ја и измијте ја со путер и чешне ситно сецкан лук.

1. Ставете ги лешниците во блендерот. Излупете тиква, изрендајте ја и исечкајте ја на масло. Додадете го мелениот лук и ѓумбирот и варете заедно уште една минута.
2. Додадете лешници, кокосово млеко, сос и оставете го сосот да врие неколку минути. Зачинете со бибер, сол и црн пипер. Послужете го сосот топол .

---