CSID што се случува Диета за детоксикација на лекар со овошје, зеленчук, млечни производи, житарици - CSID што се случува
Оваа диета за детоксикација беше препорачана од нутриционистката Луминиша Флореа за лице со диета главно базирана на протеини (месо) во „операцијата за детоксикација“ тестирана од редакцијата на ЦСИД.
Диетата се базира на потрошувачка на овошје, зеленчук, млечни производи и житни култури, сурови (цврсти) и варени со персонализиран пресметан внес на калории од приближно 1.200 kcal/ден.
Појадок = 300 kcal
Опција 1: - млеко/јогурт со житарици, маслодајни семе и сезонско овошје:
- млеко 1,5-2%/обичен јогурт (макс. 2% маснотии) - 150-200 ml/100-125 g = 100 kcal;
- цели зрна - мусли - 2 лажици со врв - 15-20 g = 70-80 kcal;
- свеж ананас (или портокали или јагоди или киви) - 250-300 g или банана - 150-200 g = 150 kcal
Варијанта 2: - намази со сирење и зелена салата:
- интегрален/црн/ржан леб - 40 гр- (приближно 1,5 големи парчиња тост) = 100 ккал
- сирење - нормално 25-30% маснотии - 50- 60 g = 200 kcal или диетални 16-18% масти -70-80g = 200 kcal
- зелена салата/санта мраз/ендив - 100 g = 15 kcal.
Варијанта 3: - моцарела/обезмастена урда со домати, пиперки, маслинки:
- лесно сирење од моцарела (8-10% -12%) во сурутка/обезмастено урда -120 g = 200 kcal
- домати и/или зелени/црвени пиперки - 300 g = 70-80 kcal
- маслинки - 50 g = 50 kcal; билки и зачини по вкус: босилек, оригано, магдонос, копра, лук, сол, бибер, итн.
Варијанта 4: - чизкејк: - урда/Făgăraş со суво овошје и диетален џем:
- сирење Făgăraş (2-максимум 5% маснотии) - 200 g = 200 kcal
- парчиња сушено овошје (мешано) - 3-4 суви кајсии/3-4 сливи/3-4 смокви/3-4 урми = 100 kcal
- џем/овошен џем за дијабетичари (без шеќер) - 1-2 лажички (1 лажичка = 10 g) = вкупно околу 20 g џем = 30 kcal .
Опција 1: - 25-30 гр маслодајни семе: бадеми; ореви; индиски орев; ф'стаци - сурови, без сол
Опција 2: - 1 порција овошје по ваш избор:
- 250-300 гр: грејпфрут/диња/лубеница/лимон/јагода ИЛИ
- 150-200 гр: портокали/мандарини/помело/киви/ананас/кајсија/праска/нектарина/малина/бобинка/зелено јаболко, ИЛИ
- 100-150 гр: банани/грозје/сливи/круши/дуња/егзотично овошје (манго, папаја, смокви, урми).
Ручек = 400 kcal
Опција 1: - печена зелка со избрзана палента:
- свежо исечкана зелка -450 g = 120 kcal печена со домати (свежа или конзервирана) - 200 g = 40 kcal и 1 лажица масло = 100 kcal, кромид - 50 g = 20 kcal, зачини и билки - сол, бибер, мајчина душица - по вкус.
- избрзана, мека палента -125 g (околу 2-3 големи лажици) = 120 kcal.
Опција 2: - печен пудинг од карфиол, интегрален леб:
- варен карфиол - 400 g = 100 kcal
- крем сирење за пудинг: пилешки јајца 1 парче = 80 kcal измешано со урда со крем (Făgăraş) 5-6% маснотии - 100g (½ кутија) = 100 kcal
- интегрален леб/црн/рж - 20 g = 40-50 kcal
- 1 лажичка масло = 40 kcal- подмачкајте го садот отпорен на топлина и ставете го во рерна.
Варијанта 3: - оброк од грав (зелен или жолт) со леб:
- гравче - 300 гр (конзервирана или претходно сварена) = 100 ккал
- варен со зеленчук: моркови -50 g = 20 kcal, домати - 100g = 20 kcal, кромид -50 g = 20 kcal, пржени со маслиново масло - 1 tbsp = 100 kcal
- интегрален/црн/ржан леб - 40 гр- (приближно 1,5 големи парчиња тост) = 100 ккал
Опција 4: - сад за спанаќ со леб:
- спанаќ - варен - 400 g = 100 kcal варен со лук - 20 g = 30 kcal, кромид - 50 g = 20 kcal, масло - 1 лажица = 100 kcal, млеко 1,5-2% - 100 ml = 50 kcal
- интегрален леб/црна/рж - 40 гр- (приближно 1,5 големи парчиња тост) = 100 ккал
Варијанта 5: - храна од грашок или леќа со зеленчук и леб:
- грашок - зрна зрна/леќа - зрна варени - 150-170 g = 200 kcal
- зеленчук: - свежи домати/конзервирани коцки - 75 g = 15 kcal, кромид -75 g = 30 kcal, моркови -75 g = 30 kcal; - маслиново масло - 1 лажичка = 40 kcal, зачини-сол, бибер, мајчина душица и сл. - по вкус.
- интегрален леб/црна/рж - 40 гр- (приближно 1,5 големи парчиња тост) = 100 ккал
Опција 6: - ќофтиња од тиква, компири и моркови со сирење Телемеа:
- тиквички - 200 g = 30 kcal, - моркови - 200 g = 60 kcal, - компири -100g- 80 kcal– ставете на ренде, добро исцедете го сокот. Потоа се меша со 1 јајце = 80 kcal, сол, зелена боја, зачини - по вкус. Ставете со голема лажица и направете купишта на пергамент хартија добро намастена со масло (израмнете рамномерно како мини палачинка и печете во рерна 10 минути максимум - продирајте многу брзо.
- на крај, ав гратин со рендано сирење од кравјо млеко - 2 лажици 30-40 g = 100 kcal (ставете малку повеќе во рерна (1-2 минути)
- сервирајте со зелена салата -200 g = 30 kcal со сок од лимон и 1 лажичка маслиново масло = 40 kcal.
- 1 пиење јогурт/сана/изматено млеко макс. 2% маснотии - 330 ml
КИНА = 300 kcal
Опција 1: - урда/Făgăraş и зеленчук:
- урда/Făgăraş (2- максимум 5% маснотии) - 170 -200 g = 200 kcal
- домати - 300 g = 50 kcal
- копра, лук, зачини - (по вкус на сирење и домати).
Опција 2: - крем супа од брокула и карфиол:
-брокула - 200 g = 70 kcal,
-карфиол - 200 g = 40 kcal
- моркови - 100 g = 40 kcal
- кромид -100 g = 40 kcal
- сварете го зеленчукот и измешајте го со блендерот, додајте маслиново масло -2 лажички = 80 kcal и крем 15% - 1 лажица врв = 25 kcal, зачини-сол, бибер, магдонос, копра, et - по вкус.
Варијанта 3: - зеленчук вок - вечер - пиперки, тиквички, модар патлиџан и сирење:
- црвена пиперка - 150 g = 40 kcal
- тиквички - 200 g = 30 kcal - модар патлиџан - 200 g = 60 kcal - зеленчук е вок со маслиново масло - 1 лажичка = 40 kcal, зачини - сол, бибер, магдонос, копра, итн. - по вкус и сервирање со сирење - коцки.
- лесно телемеа сирење - 40 g = 100 kcal
Варијанта 4: - печурки/тиквички - тиквички на скара au гратин со пармезан и бугарска пиперка полнети со урда:
- печурки на скара/тиква - 200 g = 50 kcal, со рендано пармезан - 1 - 2 лажици - 10-15 g = 40 kcal
- црвени/зелени пиперки - 150-200 g = 50 kcal исполнети со урда (урда, 2-4% масти бисери) - 100 g = 100 kcal измешани со зачини, копра, магдонос - по вкус.