CSID Што се случува Доктор Доктор препорача овошје за пациенти со дијабетес - CSID Што се случува Доктор
Исхраната кај пациенти со дијабетес треба да биде избалансирана и здрава, со исклучок дека треба да се следат јаглехидратите (HC) или јаглехидратите (G) за да се контролира шеќерот во крвта. Важно е да се знае дека јаглехидратите можат да бидат од два вида: едноставни (брзо апсорбирачки) и сложени (полека се апсорбираат).
Влакната се дел од сложените јаглехидрати и можат да бидат растворливи во вода или нерастворливи. Растворливите имаат улога во намалување на апсорпцијата на јаглехидрати и маснотии во исхраната, а нерастворливите апсорбираат вода и со тоа придонесуваат за борба против запек.
Во исхраната на пациент со дијабетес, мора да преовладуваат сложени јаглехидрати, а не едноставни, за да не се создадат големи гликемиски осцилации.
Важно е да се спомене дека дневниот внес на јаглехидрати мора да се прилагоди на здравствената состојба, возраста, физичката состојба или извршената активност.
За да дознаам која храна е индицирана за дијабетичари, побарав помош од нутриционистот Флорин Јоан Баланичи. Еве што вели специјалистот за CSID!
,Овошје може да се јаде кај дијабетес, но препорачувам да се одлучите за овошје со низок гликемиски индекс. Под гликемиски индекс мислиме на тоа колку брзо и колку се зголемува шеќерот во крвта (т.е. шеќер во крвта) кога јадеме храна.
Иако е слатко овошје, бобинките немаат висок гликемиски индекс и можат да бидат совршен избор за појадок или утринска ужина. Повремено, тие можат да бидат различни со овошје со среден гликемиски индекс, како што се лубеница, ананас, папаја, но по можност после вежбање со среден интензитет, како што се пешачење, возење велосипед, јога, истегнување, пливање “, вели Флорин Јоан Балјаниќ.
Јаболка, означена во која било сезона
Препорачувам пациенти со дијабетес да јадат главно јаболка, бидејќи тие имаат низок гликемиски индекс и можат да се купат во која било сезона.. Тие можат да бидат совршена закуска на работа или за време на паузата за студии, и може да се јадат сурови и печени со цимет. Овие плодови се богати со пектини, растворливи влакна со антиинфламаторна улога и регулатор на цревниот транзит.
Во топла сезона, може да се јадат праски, ароматични и сочни плодови, кои исто така имаат низок гликемиски индекс. Составот, богат со растителни влакна, витамини и антиоксиданти, носи идеален внес на исхраната за пациенти со дијабетес. Препорачувам да се јаде свеж, не захаросан или од компот.
Една од микроваскуларните компликации на дијабетисот е дијабетична ретинопатија, што може да се спречи со јадење овошје со висока содржина на антиоксиданти, како што се јагоди, малини, рибизли, капини, боровинки.. Во исто време, тие го зајакнуваат имунитетот и можат да спречат сезонски респираторни интеракции, што може да го обесштети пациентот со дијабетес.
Зголемено внимание треба да се посвети на сокови и слатки за дијабетичари. Тие можат да се консумираат само во мала количина, бидејќи, иако се наменети за луѓе со дијабетес и не содржат шеќер, тие содржат фруктоза (бавен јаглени хидрати) што остава трага на гликемискиот профил.
Иако содржат фруктоза и други шеќери, овошјето е богато со витамини и антиоксиданти, ензими и други саногени материи, затоа не треба да се исклучуваат од исхраната на пациенти со дијабетес, под услов да треба да се консумираат во умерена количина, не повеќе од едно овошје на ден. . Во случај на лубеница, не одлучувајте за повеќе парчиња дневно. Препорачувам да јадете киви, грејпфрут, јаболка, овошје со низок гликемиски индекс. Многу слатки плодови, како што се грозје, круши или сезонско овошје, треба да се јадат повремено, а не секојдневно.