CSID Што се случува доктор Најдобрите хиперпротеински менија - CSID Што се случува доктор
Хиперпротеинска диета повеќето од нас ја разбираат во смисла дадена од гуру во диетите. Станува збор за Аткинс, кој измисли едноставна работа: месо, месо, месо и, во првите 14 дена од диетата, комбинација дозволена само со јогурт. Исходот? 5 фунти надолу за само 2 недели.
Дали ќе биде добро или лошо? Што е важно, ако изгубев доволно тежина за да влезам во фустанот што го купив на крајот од средното училиште! Повеќето диететичари кои го препорачуваат Аткинс го кажуваат следново. Во првите 2 недели месо и само месо и евентуално јогурт и ви ветувам дека ќе изгубите 5 килограми за еден месец. Спектакуларен досега.
Јадам само месо, што се чини вкусно, и никој не умира од јогурт, дури и ако не се убијам за овој производ. Оние кои ја пробаа оваа диета, по 3 дена, сонуваа за сè, освен за месото. Тие го мразеа сочниот свински стек, печеното пилешко им изгледаше одвратно, а ниско вареното овчо месо ја уништи секоја иницијатива за храна. Зошто?
Бидејќи сите сме создадени да ја сакаме разновидноста на храната и токму оваа разновидност нè одржува во нормални физиолошки граници, односно не одржува здрави. И во високо протеинска диета, измислена преку ноќ од некој со силно име, па дури и Аткинс, брзо станува скучна работа. Не може преку ноќ да се претворите во сештојади во месојади, колку и да сакате. Второ, кога јадете месо, дури и жолчните киселини, излачувани од жолчката, се испуштаат. Што прават тие? Тие се влеваат во дигестивниот тракт. Совршено нормално.
Но, ако јадете месо на вториот и третиот оброк во денот, жолчните киселини излачени во катастрофален вишок достигнуваат и остануваат во дебелото црево. Знаеме доста за ракот, но знаеме и докажавме дека жолчните киселини кои се лачат од нашето вишок тело предизвикуваат страшен рак на дебелото црево. Кога ќе се каже, заклучуваме. Во хиперпротеинските диети, телото прави претеран напор да вари протеини. Во овој натчовечки напор тие трошат калории проголтани, всушност трошат повеќе отколку што примаат и со тоа слабеат. Но, бидете внимателни !
Откако ќе престанете со оваа диета, секој јаглени хидрати што ќе ги ставите на пупките за вкус ќе се претвори во маснотии. Тоа е, се појавува јо-јо ефект. И овој ефект се преведува вака - ќе јадете малку, ќе добиете тежина. Willе изгубите драгоцена мускулна маса, што ве одржува витки и ќе добиете масна маса. Значи, слабоста предизвикана од хиперпротеини е краткотрајна, таа е лажна, погубна е за сите метаболички системи во телото.
И што ако се случи такво нешто, ако сум млад и сакам да бидам витка и само размислувам за денот што следи и не можам да замислам каква ќе биде годината? Право е на оние што се на многу мала возраст да мислат така. Прославете ја својата младост и дури и ако сакате да изгубите тежина без многу физички напор, како на пример да бидете здрави, барем да изгубите тежина со хиперпротеински диети, но вградени во здрава разновидност. Станува збор за разновидност што не ве вознемирува во одреден момент, кога се ближи времето на оброкот! Ајде да дознаеме. Да направам уште еден вовед.
Се откажавме од хиперпротеинската диета заснована на месо и евентуално јогурт со малку маснотии и вниманието го насочуваме кон хиперпротеинските менија, но еднаш дневно и комбинирани, на други оброци, рационално, со различна храна, но во мали количини. Протеините содржат 20 низи, наречени аминокиселини, од кои 8 се нарекуваат есенцијални аминокиселини.
Есенцијалните аминокиселини постојат само во месото, сирењето, јајцата. Некои од аминокиселините исто така се наоѓаат во гравот, грашокот, наутот, леќата, но и во лушпите од житни култури. Тоа е уште една причина зошто би било препорачливо да се јадат цели зрна, а не дневен бел леб, хранлив и со фантастичен потенцијал за уништување на панкреасот, со дневна потрошувачка. И по овој час по микро-хемија, да направиме логична приказна.
Имате оброк со висока содржина на протеини на ден, но не само месо. Во остатокот од оброците, јадете нискокалоричен зеленчук, но со голем внес на влакна, што ви го олеснува варењето. Излегува дека ќе јадете како што сте структурирани да јадете (генетски гледано) и ќе изгубите тежина јадејќи според срцето.
Грав плус житни култури
„Комбинацијата на цели зрна претставена со интегрален леб и оброк од грав или грашок предизвикува телото да земе комплетен протеин, сличен на производи од животинско потекло, само од вегетаријанска храна“, вели д-р Андреја Драгомиреску, апифитотерапевт.
Тоа е единствената комбинација на интегрален леб и друга храна без маснотии, дури и ако ви донесе внес на јаглени хидрати. Други примери? Оброк од грашок со интегрален леб, чорба од грав со интегрален леб, тестенини од интегрално брашно со црвен грав и пченка, варени наут со сусам, паста од домати и лук.
Месо плус зелка
Друга идеална комбинација на хиперпротеини е печење во рерна од секаков вид месо плус салата од рукола. Поевтино е и добро како свежа зелка или салата од кисела зелка. Тој е исто така хиперпротеински препарат, затоа ослабува во комбинација со растенија генерички наречени распнувачи (зелка, рукола, брокула, карфиол, сенф, кеale) и кој ги блокира можните штетни ефекти на месото. Покрај тоа, ние зборуваме за зеленчук кој го балансира целото тело.
„Но, не јадете прекумерно количество месо, мислејќи дека ќе земете некои лекови кои го олеснуваат варењето на храната. Предметните лекови, кои се наоѓаат во која било аптека, односно ензими, исто така содржат… протеини. Така, ќе варите повеќе протеини, до очај на сопствениот дигестивен систем “, вели проф.д-р Мирчеа Дикулеску.
Сирења нанесуваат со зеленчук
Идеален оброк и за појадок и за вечера е сирењето. Тие можат да се комбинираат со мала парче леб од интегрално брашно. Сирењата се мешаат со свеж или сушен копра, магдонос, оригано, мајчина душица, по вкус.
Најдоброто сирење, сепак, останува урда, тоа е хиперпротеин, но со протеин кој лесно се вари, заштитен е и за дебелото црево. Се комбинира со малку путер и копра и е вкусно. Ве храни, ви носи многу протеини, ве прави слаб, ако е тоа што имате намера.
Јајца плус зелена салата
Подготвено во густа тава без масло или маснотии комбинирајте зелена салата со оцет и малку масло. Јас ве хранам и телесната тежина правилно! Да донесеме заклучоци. Сите овие високо протеински оброци се јадат на ручек, остатокот од денот јадете овошје на 10 и еден на 16.
Наутро јадете многу бавни јаглехидрати (цели зрна, суво овошје), но и млечни производи бидејќи имаат низок гликемиски индекс, а навечер само природен, безмасен јогурт. На тој начин, вие всушност јадете правилно. Willе изгубите околу 4 килограми месечно и што е најважно, нема да има јо-ефект подоцна.
Не влегувајте во прекумерен метаболички стрес (генериран од ексклузивна потрошувачка на месо) што всушност значи генерализирано воспаление во организмот, против кое се јавува дијабетес, и кардиоваскуларни заболувања, но исто така и карциноми кои се познати по директна врска со храна (карциноми на дигестивен тракт).