CSID Што се случува Доктор Пакети во оризови лисја со сладок и кисел сос - CSID Што се случува

Овој рецепт е многу лесен за оние со искуство во пакување сармал

csid

Ви ги нудам пакетите оризови лисја со зеленчук и омлет.

За овие пакети ве уверувам дека е потребна само малку вештина и ако не е вештина, тогаш може да се компензира со малку креативност.

состојки: оризови лисја - 6 парчиња; морков - 2 парчиња; авокадо - 1 компјутер; манго - 1 компјутер; краставица - 1 компјутер; зелен кромид - 2 нишки;
коријандер - 10 g; црвени пиперки - 1 ЕЕЗ; јајца - 3 парчиња.
За слаткиот и киселиот сос: ориз оцет - 10 кл; палма шеќер - 100 гр; доматна паста - 5 g; црвени лути пиперки - 1 ЕЕЗ; коријандер - 10 g; риба сос - 2 кл; вар - 1 ЕЕЗ.

Сега, кога го избравте вашиот омилен зеленчук, исечете го на тенки стапчиња или јулиен. Тогаш ви треба најнезаменлива/важна состојка: оризови лисја. Каде да купам? Постојат неколку места каде може да се најдат: „здрави“ продавници или најдобри (и во оваа прилика, исто така, правите мини патување) до Црвениот змеј, каде што можете да најдете и вистински Бок Чој (кинеска зелка). Откако ќе ги купите чаршавите со ориз и ќе го исечете зеленчукот, направете омлет од жолчка од трите јајца и само една белка, за да биде омлетот пожолтен, па зачинете со малку бибер, сол и свеж коријандер.

Листови од ориз натопете малку во ладна вода, едно по едно, бидејќи тие се користат. Ова е направено затоа што во спротивно ризикуваме премногу да омекнат и да станат тешки за ракување. Раширете го листот со ориз на мелницата и наредете зеленчук и омлет како што сакате. После тоа, превртете ги пакетите и ставете ги на чинија. Пред да го започнеме сосот, покријте ги пакетите со салфетка натопена во ладна вода, за да не се отвори.

Потребен е сос од ориз, палма шеќер, доматна паста, свежи црвени лути пиперки, свеж коријандер, вар и рибен сос. За да го подготвите сосот, исечкајте ја лутата пиперка и коријандер. На оган, во мало тенџере, ставете оцет и палма шеќер додека не се раствори шеќерот, а потоа додадете доматна паста и сечкана лута пиперка. Одговара на вкусот со риба сос. Оставете да се излади, а потоа додадете свеж сок од коријандер и вар.

На крајот, исечете ги пакетчињата од оризовите лисја во залак и наредете ги на чинија и послужете ги со слаткиот кисел сос.