CSID Што се случува Доктор Полжав, icвездена деликатес што ви бега CSID Што се случува
Совршено за диеталци кои сакаат беспрекорна фигура, месо од полжав, малку маснотии, солено и со интензивен вкус, е вистинско уживање, особено во Франција, каде што се смета за деликатес за кој малку луѓе и- Јас тоа го дозволувам. Иако полжавите се деликатеси специфични за француската гастрономија, во последниве години тие уживаат зголемена популарност во Велика Британија.
Истражувањата покажаа дека полжавите, кои главно се хранат со растенија, имаат многу чисто месо и мала содржина на заситени масти (оние кои се одговорни за зголемување на нивото на холестерол во организмот). Месото од полжав е исто така добар извор на магнезиум, фосфор и калиум.
Со висока содржина на протеини и мала содржина на јаглени хидрати и липиди, месото од полжав се користи за подготовка на многу вкусни рецепти, препорачано во менијата на оние кои страдаат од заболување на црниот дроб, дебелина, придонесува за заздравување на белодробни заболувања, бронхии и вратот. Покрај тоа, аминокиселините присутни во месото од полжав, омекнува и промовира елиминација на целулит и проширени вени. Неодамна, познатата Кејти Холмс призна дека тајната на нејзиниот беспрекорен тен се должи на екстрактот од полжав. Терапија со полжави се практикува и во Јапонија, која ветува ублажување на акните и другите кожни заболувања.
Французите готват месо од полжав на следниов начин: извадете го од лушпата, маринирајте го во путер, лук и магдонос, а потоа вратете го назад и послужете го со специјален прибор за јадење. Подготовката се нарекува „Ескаргот“ и може да се најде во менијата на сите ресторани во Франција.
Покрај тоа, јајцата на полжав исто така станаа деликатес, наречена „Кавијар од полжав“ или „Круши од полжав“. Овие светли бели јајца имаат нежен вкус и силни афродизијачки својства, поради што во минатото тие биле познати и како „Бисери на Афродита“.