CSID Што се случува Доктор Тиква, starвезден зеленчук на есента! CSID Што се случува докторе

Има 36 kcal на 100 грама и голема концентрација на бета-каротен, што ја прави тиквата да биде на второ место, после морковот, на врвот на зеленчукот што го содржи овој антиоксиданс, што не треба да го игнорирате во вашата исхрана. Причината: бета-каротенот има докажана улога во кардиоваскуларната заштита.

csid

Сакате уште еден аргумент за јадење тиква оваа сезона? Спречува респираторни инфекции преку витамин А, синтетизиран од бета-каротен, кој учествува во формирање на антитела.
Исто така, потрошувачката на тиква е индицирана за луѓе кои сакаат да изгубат тежина, оние кои имаат проблеми со шеќер во крвта, но исто така и во козметиката, каде што маслото од семе од тиква се користи за лекување на изгореници, испукана кожа и одредени рани.

Нутриционистички информации за 100 гр варена тиква:

  • Калории: околу 40.
  • Гликемиски индекс: 75.
  • Вода: 90.
  • Протеини: 0,9.
  • Липиди: 0,35 (холестерол = 0).
  • Јаглехидрати: 8,85 (растителни влакна = 2,8)
  • Минерали: калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум, натриум, цинк, бакар, манган, селен.
  • Витамини: А, Ц, Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9.

Како да јадете тиква?

Повеќето Романци конзумираат тиква во пити и курви, со многу шеќер и цимет, но на овој начин се губат голем дел од хранливите материи на овој прекрасен зеленчук, а калориите воопшто не се на број, а во прилог на таложење на килограми.

Изберете наместо да направите печена тиква, што малку го попрскавте од почеток цимет и кардамон во прав, без додаден шеќер. Барем е слатко и вкусно како традиционална пита од тиква.

Друг прилично оригинален и тотално „не-мајчин“ начин да се подготви тиквата е крем супа. Послужете со нешто кисело, како кефир, изматено млеко, јогурт или сок од калинка и крутони.
Но, најздравиот - и зошто да не - највкусниот начин да се готви тиква е парен со помош на пароброд. На овој начин најлесно се вари и многу малку хранливи материи се губат, за разлика од другите методи на подготовка.

Еве неколку рецепти во кои тиквата е главен актер: