Сок од цреша - сок од цреши - намирници на мало
Црешите се здрави затоа што се особено богати со витамини и минерали. Тоа е добро познато. А, од црешите во градината на соседот знаеме дека тие се задоволство по вкус уште од детството. Но, сокот од цреша е исто така вкусна алтернатива за уживање во овие мали, црвени, крцкави плодови во секое време. Вкусен сок од цреша не е само здрава алтернатива на сода и кола за деца, а исто така и кога не сакате да пиете минерална вода.
Како сами да направите сок од цреша
Разновидноста не е важна само со солидна диета, туку и со безалкохолни пијалоци кои се популарни и препорачани.
Секој што има цреша дома во градината ги има сите опции. Тој може да грицка вкусно овошје директно од дрвото, или да го искористи за да направи свој сок од цреша. Но, како работи?
Прво, црешите мора да се измијат и дупнат. Потоа се оди на производство на сок. Можете или да користите класичен соковник или извлекувач на пареа. Најдобар метод, сепак, е да ги притиснете црешите. Во понатамошната подготовка, вкусот е исто така важен. Ако ви се допаѓа слатко, одберете ја класичната варијанта. Значи, варете еден литар сок од цреша со 300 грама шеќер и оставете го да се олади.
Колку долго може да се чува сокот од цреша?
Сулфурирањето се препорачува за зачувување, како што се прави со виното. Наспроти популарното верување дека сулфурот предизвикува главоболки, откриено е дека дури и минимални количини на сулфур не предизвикуваат штета. Друг метод е пастеризација. Искуството покажа дека сокот не трае долго и целата работа, особено со големи количини, тогаш е залудна. Најдобар начин за пастеризација е да користите машина за конзервирање. Сокот од цреша е многу вкусен во него. Ако сакате, можете да го разредете и сокот со вода. Бидејќи не секој го сака доминантниот вкус. Сокот од цреша се вари на околу 80 - 85 степени.
Ако тоа е премногу време и ако немате средства да го направите сокот од цреша, во продавниците ќе најдете голем избор на сокови. Колку е поголема содржината на овошје, толку е поинтензивен вкусот. И оние кои го ценат најдобриот квалитет, едноставно можат да го купат својот сок од цреша во продавницата за здрава храна или органскиот сок во супермаркетите.