CSID Што се случува Доктор Топ 8 храна против стареење! CSID Што се случува докторе
Која е тајната на младоста? Креми против брчки, козметичка хирургија или некој волшебен „ликер“? Ниту едно. Тајната доаѓа одвнатре, поточно од храната.
Фразата „јадете здраво за да останете млади“ не е ништо ново, но треба да знаете точно што да јадете за да го добиете она што го сакате: кожа и младо тело во подеднакво буден ум.!
Некои видови храна кои помагаат да бидете млади:
лосос - сардини, туна или која било друга масна риба - без разлика дали се свежи, пушени, конзервирани или маринирани, масната риба мора да биде присутна во исхраната најмалку двапати неделно. Покрај есенцијалните масни киселини омега-3, масната риба содржи железо, калциум, фосфор, калиум, витамин Д и Е, односно супстанции способни за неутрализирање на слободните радикали во организмот.
Есенцијалните масни киселини играат клучна улога во пропустливоста на клеточните мембрани, пуштајќи ги хранливите материи и токсичните материи надвор. Покрај тоа, помага во одржување на масните наслаги во кожата, тоа масно ткиво што и дава еластичност и еластичност, заштитувајќи го од појава на брчки.
спанаќ - и целиот зелен лиснат зеленчук (салата, рукола, зелка, ендив) - содржат големи количини на витамин Ц и антиоксидантни фитонутриенти (бета-каротин, флавоноиди, изотроцијанати). Големата содржина на минерали (калциум, калиум, железо) заедно со остатокот од корисни материи во овој зеленчук има детоксикативно дејство, го стимулира функционирањето на црниот дроб, слезината и жолчното кесе, ја неутрализира киселата pH во организмот и ја стабилизира структурата на клеточната ДНК.
пипер - без оглед дали е црвена или зелена, пиперката ја покрива дневната потреба од витамин Ц. Силната боја на пиперката се должи на големата количина на биофлавоноиди што ја содржат, но и на други антиоксиданти: бета и алфа-каротен, фенолни киселини, стероли Претходници на витамин Д Лутеин и зеаксантин се два фитонутриенти кои спречуваат стареење на мрежницата и намалена острина на видот предизвикани од стареење.
Јагоди и бобинки - се сметаат за шампиони во категоријата антиоксидантни производи поради големата количина на витамин Ц што ја содржат, но особено богатството на фитонутриенти во составот што може да спречи формирање на канцерогени и слободни радикали во организмот.
Црно грозје - богато со минерали (магнезиум, селен, калиум, калциум) и фитонутриенти, грозјето има вистински антиоксидантни квалитети. Конзумирано со кора и семиња, грозјето го забавува стареењето, помага во одржување на еластичноста на кожата и 'рскавицата, го инхибира дејството на никотин и други токсични производи, има улога на детоксикација и го чисти организмот (особено црниот дроб) од штетни материи од метаболизмот, во буквално тие се идеална храна за одржување на здравјето и младоста.
домати - се најважниот извор на ликопен, фитонутриент во семејството каротеноиди со антиоксидантни моќ, за заштита на кожата од стареење и штетно дејство на ултравиолетовите зраци. Покрај ликопенот, постојат и други супстанции кои ги неутрализираат слободните радикали во доматите: витамин Ц и бета-каротен, и во високи дози и со синергетски ефект. За оптимална употреба на овие антиоксидантни елементи растворливи во маснотии, се препорачува да се консумираат домати со малку растително масло, што ја зголемува нивната апсорпција и биорасположивост.
јајце - е целосна храна која, покрај стандардните протеини со сите есенцијални аминокиселини, содржи минерали (калциум, железо, селен) и витамини растворливи во масти (А, Д, Е) со зголемена биорасположивост и брза апсорпција во организмот.
семиња - лен, сончоглед, тиква, сусам - богати се со протеини, незаситени масти, витамини, минерали и имаат хранлива вредност споредлива со онаа на мрсните овошја (ореол, ореви, бадеми). Покрај железо, калциум и цинк, тие содржат витамин Е и омега-3 и омега-6 масни киселини со антиоксидативно дејство. Тие може да се додадат во житарките за појадок, јогурт или салати.
Извор: „Здравјето има добар вкус“, д-р Михаела Билиќ