Училишта - ДГЕ
Струја
Повеќе вкусни рецепти можете да најдете овде.
Дали веќе ги знаете нашите книги за готвење и нашите картички со рецепти?
Училиште + Есен = Лого од 1 одделение за училиштата
Германското друштво за исхрана е. V. (ДГЕ) им нуди на училиштата со сертификација Школа + Есен = Одделение 1 или Училиште + Есен = Оценка 1 - ПРЕМИУМ две опции за признавање на нивната понуда за угостителство. Основата за оваа сертификација е „DGE стандард за квалитет за угостителство во училиште“ издаден од DGE.
Училиште + храна = сертификација од 1 степен
Ако вашето училиште ги исполнува критериумите на трите квалитетни области на храна, планирање и производство на мени и животна средина, имате право да користите назнака училиште + храна = одделение 1 сертификација. Областите за квалитет се дефинираат како што следува:
Ручек (оптимален избор на храна и барања за планот на менито)
Критериуми за планирање и подготвување на оброците за ручек, дизајнирање на планот на менито
Рамковни услови во училиштето (на пример, време на пауза, сопствена трпезарија)
Критериумите мора да се почитуваат барем за една линија на менито и да се комуницираат транспарентно. По успешна ревизија, на вашиот објект ќе му биде доделен знак со лого што го документира сертификацијата Шуле + Есен = 1 степен.
Покрај тоа, имате опција да извршите ревизија на спроведувањето на оптимизацијата на хранливите материи на понудата за угостителство и да ја ревидирате како училиште + храна = одделение 1 - ПРЕМИУМ сертификација.
Училиште + храна = Оценка 1- ПРЕМИУМ
За Училиште + Есен = Премиум сертификација од 1 степен, вашето училиште мора да ги исполнува критериумите на следниве две области како додаток на горенаведените барања:
Ручек заснован на рецепти оптимизирани со хранливи материи
Закуски засновани на оптимален избор на храна и барања за понудената храна
Во случај на ручек, мора да поднесете планови за мени оптимизирани со хранливи материи за најмалку една линија на менито за 4 недели. Покрај тоа, за ПРЕМИУМ сертификација, се врши ревизија на средно угостителство, кое мора да ги исполни барањата за понуда на храна според „Стандардот за квалитет на ДГЕ за угостителство во училиште“.
Откако ќе ја поминете ревизијата, на вашето училиште ќе му биде даден знак со лого што го идентификува училиштето + Есен = Оценка 1- ПРЕМИУМ сертификација.
Училиште + Есен = Овластување за одделение 1 за училишта што се испорачуваат од угостител сертифициран од ДГЕ
Ако вашето училиште ја купи понудата за угостителство сертифицирана од DGE или DGE-PREMIUM од угостител, за да добиете училиште + храна = лого од одделение 1 или училиште + храна = лого PREMIUM од одделение 1, главно мора да ги исполнувате критериумите поврзани со животната средина ( на пр. атмосфера за јадење).
Овластениот квалитет на вашата понуда за угостителство е обезбеден на долг рок преку редовни ревизии.
Вашиот пат до училиште + храна = лого од 1 степен
Процес на сертификација
За да ви биде што е можно полесно да дојдете до вашето лого Schule + Essen = Одделение 1, ние го составивме процесот од барањето за сертификација до предавањето на логото за вас.
Трошоци за сертификација
Трошоците за сертификација се индивидуални. Првичен преглед на составот на трошоците за сертификација можете да најдете овде.
Барање
Дали сте се одлучиле за сертификација? Потоа ве молиме испратете ни ја пополнетата форма за контакт.
Информации за имплементација на референтните вредности во контекст на Schule + Essen = PREMIUM сертификација од 1 степен