CSID Што се случува Доктори 8 придобивки што леќата можат да ги имаат за телото - CSID Што прави

Леќата е дел од семејството на мешунки и се смета за еден од најбогатите извори на протеини заедно со соја, грав и грашок. Заради неговите вредни нутриционистички својства, прекрасниот зеленчук не треба да изостанува во нашата животна исхрана.

Нутриционистот Флорин Јоан Балањи ни препорачува да воведеме леќа во нашата исхрана, бидејќи има многу придобивки и лесно се готви. Еве што вели специјалистот за она што се случува, докторе?

Како можеме да подготвиме леќа

Пред да готвите, леќата мора внимателно да се избере и да се измие. Ако сакаме да го свариме, користиме 300 грама леќа и чаша и пол вода или супа од зеленчук. За време на готвењето може да се додадат разни зачини: билки, лук, ѓумбир, куркума или кромид, во зависност од вашите желби. После вриење додадете сол за да не омекне премногу. Препорачувам да ја пробате леќата како што се подготвуваат, за да избегнете претворање во паста и да не ја користите во салати или други јадења со ориз, киноа или друг зеленчук. Леќата може да се јаде по вриење, или во форма на супа, подготвена со ориз или зеленчук или може да се додаде во салати во различни комбинации, со маслиново масло и зачини.

Леќата се наоѓа во текот на целата година. Кога го купувате, препорачливо е да го изберете оној со цврсти, беспрекорни зрна.

---