CSID Што се случува докторот Несовршен, но супер здраво овошје и зеленчук, голем успех во

Луѓето имаат тенденција да избираат производи што изгледаат најдобро, а земјоделството во индустриски размер прави простор за сè помалку производи со естетски дефекти. Сепак, се повеќе продавници ширум светот одлучија да се борат против отпадот од храна промовирајќи ги грдите производи што ги продаваат по пониски цени.

докторот

Канадски ланец супермаркети им нуди на клиентите неисправни овошја и зеленчук и дамки по цена 30% пониска од таканаречената „нормална“.

Кампања наречена „Природно несовршена“ започна во март минатата година само со јаболка и компири. Побарувачката беше толку голема што супермаркетот одлучи да воведе повеќе опции за овошје и зеленчук. Кампањата се обидува да ги убеди потрошувачите да ги остават настрана естетските критериуми и да бидат поодговорни кога станува збор за отпадот од храна.

Сите производи продадени преку кампањата Naturally Imperfect биле наводно користени само за производство на сокови, сосови и супи. Директорот на супермаркет, Дан Брансон, објасни дека ваквиот вид иницијатива е придобивка за обете категории, производителите (со што се избегнува губење на жетва, стандардите на пазарот) и потрошувачите (купуваат подеднакво вкусни и здрави производи по намалена цена).

Клиентите сфатија дека ќе го добијат истиот вкус и хранливи придобивки и покрај изгледот на храната. Меѓу најбараните производи се јаболка со дамки и несовршености и моркови со чудни форми.

Во 2014 година, француски ланец супермаркети започна слична програма наречена „Неславно овошје и зеленчук“ во обид да се бори против отпадот од храна.

Според извештајот на Советот за одбрана на природните ресурси, 40% од целата храна се троши годишно само во САД, а голем дел од оваа загуба се должи и на непродадено овошје и зеленчук.

Што се однесува до Романија, Еуростат покажува дека годишно се фрлаат 2,5 тони добра храна, од кои зеленчук, овошје, риба и колбаси се наоѓаат во врвот на отфрлените производи.