CSID Што се случува докторот ВИСТИНСКО или ЛАНО за мастите! CSID Што се случува докторе
Диетата со малку маснотии е дел од отпор во третманот на луѓе со кардиоваскуларни заболувања или дислипидемија (висок холестерол и триглицериди), но исто така е и најдобар начин за одржување на добро здравје.
На нашето тело му е потребна минимална количина маснотии за да функционира на максимални параметри, но треба да знае кои се „добрите“ масти (незаситени, богати со есенцијални киселини) и да ја минимизира потрошувачката на заситени масти и транс масни киселини. ".
Правилниот избор на количината и квалитетот на мастите во исхраната може да ги задоволи и вкусното задоволство и енергетските и нутриционистичките потреби на организмот.
Откако ќе идентификувате каков вид маснотии содржи секоја храна, треба да ги редефинирате точните големини на порциите. Липидите имаат голема енергетска густина (многу калории во мал волумен) и секоја голтка, дури и ако не изгледа како да, може да содржи десетици калории.
Производите со многу маснотии можат да бидат дел од секојдневната исхрана, но во мали количини, кои одговараат на дневните потреби на лицето (телесна тежина и степен на физичка активност).
Исклучок е масната риба, чија потрошувачка треба да се охрабри, бидејќи омега-3 есенцијалните масни киселини што ги содржи се од огромно значење за функционирањето на организмот.
ВИСТИНСКО или ЛАSEНО за мастите
Јаболката се бори против холестеролот - ВИСТИНСКО
Пектинот, растворливите влакна присутни во јаболката, крушите и дуњата ја намалуваат цревната апсорпција на холестерол. Јадењето две овошја на ден е здрава навика како резултат на внесувањето минерали, витамини, влакна и фитонутриенти.
Месото не го зголемува холестеролот - ВИСТИНСКО
Под услов да е што е можно посен (мускул, нога) и да се готви без додавање на маснотии. Лесно е да се отстрани маснотијата од свинско и говедско месо, како и кожата од пилешко и мисирка. Избегнувајте полнето месо, мелено месо, тестенини и органи (црн дроб, мозок, бубрези) кои се богати со холестерол.
Јајцето го зголемува холестеролот - ДА и НЕ
Холестеролот во крвта го прави организмот (75%) и само мал дел (25%) доаѓа од храната. Дури и ако жолчката содржи многу холестерол, тоа ќе им создаде проблеми само на луѓето кои веќе имаат хиперхолестеролемија. За здравите, јајцето е главна храна, препорачана во исхраната 3-4 пати неделно.
Чоколадото го зголемува холестеролот - ЛАALНО
Чоколадото содржи заситени масни киселини (62%), но голем дел од нив се стеаринска киселина која по варењето се претвора во олеинска киселина (мононезаситена), неутрална во холестерол во крвта. Останатите 38% се моно- и полинезаситени масни киселини, без никакво влијание врз холестеролот. Покрај тоа, путерот од какао го зголемува заштитниот дел на ХДЛ-холестерол. Чоколадните полифеноли имаат вазодилатативно, хипотензивно и кардиоваскуларно заштитно дејство. Само прекумерната потрошувачка на чоколадо, додадена на високо-калорична диета со многу маснотии, индиректно може да придонесе за висок холестерол во крвта.
Путерот е помалку здрав од маслото - ЛАALНО
Путерот е природна маст во млекото и еден од ретките извори на витамини растворливи во масти А и Д со зголемена биорасположивост. Содржи заситени масти, но и мононезаситени, а количината на холестерол во путерот (250мг/100гр) е слична на онаа во јајцето (220мг). Путерот има 758 калории/100гр, за разлика од маслото кое содржи 900 калории/100гр. Маслото нема холестерол и е богато со витамин Е, но не содржи витамини А и Д. Во урамнотежена исхрана треба да има и путер и масло, и двете во НАМАЛЕНИ количини.
Слатките и овошјето ги зголемуваат триглицеридите во крвта - ВИСТИНСКО
Исхраната богата со едноставни јаглехидрати (шеќер, овошна фруктоза) и рафинирани производи може да ги зголеми триглицеридите во крвта. Слатките и овошјето спаѓаат во категоријата десертни производи, слатките треба да се консумираат РАР, а овошјето во умерени количини.