CSID Што се случува Докторски полжави со ореви, цимет и кондензирано млеко - CSID Што има
Се приближуваат зимските празници!
Затоа ви нудиме вкусен и лесен за подготовка рецепт, подготвен да го примами Дедо Мраз и само добро да го ставите на маса на државни празници.!
Ореви, цимет и кондензирано млеко Марези се состојките што мора да ги имате за овој вкусен десерт со вкус на зимата.
Време на подготовка: 45 минути
Тешкотии со рецептот: лесно
Број на порции: 24
состојки:
За тестото:
- 600 гр брашно
- 180 мл кондензирано млеко
- 100 гр шеќер
- 50 гр путер
- 2 јајца
- 7 гр сув квасец
За полнење:
- 200 гр кафеав шеќер
- 100 гр путер
- 2 лажици цимет
- 20гр мелени ореви
За глазура/украс:
- 50 гр карамела
- 50 гр мелени ореви
- 30 гр снегулки од бадем
Начин на подготовка:
Измешајте го брашното со квасец, па додадете ги изматените јајца со шеќерот, стопениот путер и кондензирано млеко. Месете тесто што ќе го оставите да стаса околу 30 минути, додека не се зголеми двојно волуменот. Расукајте не многу дебел лист тесто.
Во сад измешајте го кафеавиот шеќер со цимет и мек путер додека не добиете паста. Раширете го тестото добиено на врвот на листот за тесто во рамномерен слој и посипете мелени ореви по вкус. Цврсто превртете го листот за тесто додека не добиете ролна. Со остар нож, исечете го ролатот во дебели парчиња околу два прста.
Ставете ги полжавите добиени во плех обложен со хартија за печење и оставете растојанието меѓу нив да се зголеми. Ставете го плехот во рерна и оставете ги полжавите додека не поруменат.
Веднаш штом ќе ги извадите ролатите од рерна, украсете ги со многу карамела и мелени ореви или снегулки од бадем. Послужете топло.
Овој рецепт за полжави со ореви, цимет и кондензирано млеко Мареси и припаѓа на Габриела Симион од Мастерчеф.