CSID Што се случува со докторите млади, здравје и убавина
Во пресрет на зимата, помислив дека ќе му посветам статија на благодарното јаболко. Студот надвор му ги враќа мирисот, квалитетите, вкусот, бидејќи јаболкото е непогрешлива храна - „вие“ од глад, жед, содржи најмоќни антиоксиданси и е исклучително вкусно.
Исто така, ова овошје има висока содржина на вредни хранливи материи за здравјето, го регулира метаболизмот, тежината, ги избелува забите и ја задоволува желбата за слатки. Покрај тоа, тој е толку издржлив и скромен!
Не можам да го сокријам фактот дека, уште од детството, ме волшебуваше ова прекрасно овошје и мислам дека не помина ниту еден ден во мојот живот без да потрошам барем едно јаболко, со кожа и секогаш со иста страст и задоволство. Јас ги познавам сите видови и сорти - од црвена, вкусна и исклучително слатка, до оние со мала содржина на фруктоза (т.н. јаболка за дијабетичари) или најмногу кисела и „шума“.
Дури и за време на патувањата, бев curубопитен да откривам нови сорти јаболка и признавам дека бев особено импресиониран од јаболката од Југоисточна Азија, кои иако изгледаа како европски, беа многу послатки и мирисна.
Прекрасни хранливи материи од јаболка
Јаболката содржат влакна наречени пектин - сметано за најстрашното оружје против холестеролот. Покрај пектин, јаболкото содржи и флавоноиди, особено кверцетин, кој е во состојба да спречи оксидација на холестерол.
Флавоноидите се исто така сојузници на жените во борбата против проблематичните проблеми предизвикани од слаба циркулација (ангиектазии, васкуларни точки на нозете, па дури и проширени вени, венска инсуфициенција).
Истражувањата покажуваат дека луѓето кои конзумирале редовно, дневно, 5 години, јаболка и други плодови со висока содржина на флавоноиди, имале скоро 70% помал ризик од коронарна смрт и скоро 50% помал ризик од патологија. срцеви и коронарни.
Влакната содржани во јаболкото и неговата кора, исто така, играат важна улога во одржувањето на здравјето. Тие го олеснуваат варењето, цревниот транзит, спречуваат запек, хемороиди, акумулација на токсини во телото.
Повеќе шарени јаболка, кои стануваат жолти, портокалови, црвени или розови, содржат главно во кора и каротеноиди (помага во борбата против лошиот ЛДЛ холестерол преку оксидација, заштитувајќи ги садовите од атеросклероза и имплицитно ни помага да спречиме кардиоваскуларни болести).
Витамин Ц од… овошје
Специјалисти препорачуваат голема потрошувачка на овошје со висока содржина на витамин Ц - агруми, кисели јаболка, киви, црна рибизла, заедно со ниски дози на никотинска киселина или витамин Б3. Затоа, консумирајте една, две јаболка на ден, по можност цели.
Црвените јаболка, како доматите, содржат ликопен во кожата, супстанца што, во одредени количини, го намалува ризикот од воспаление на миокардот. Овие количини се акумулираат преку дневна потрошувачка на најмалку едно црвено јаболко или еден домат.
Но, ако имате проблем со ова, можете да се одлучите и за свеж сок од јаболко со моркови, зрели, дехидрирани јаболка, или ако сакате да правите колачи, заменете чоколадо или други масни и слатки креми со јаболкова композиција.
Подеднакво вкусни, но со својства што одговараат на изгледот, дури и ако ја оставите наводнатата уста, се жолтите јаболка. Исто така, за балансирање на лимфниот систем, се претпочита зеленчук и други жолти плодови, како што се: жолти домати, банани, лимони итн.
Фотографија: ЦРВЕНА точка, ШАРТЕРА