CSID Што се случува со докторот Рецепт за посна чоколадна торта - CSID Што се случува доктор
Можеби периоди на пост не се баш најповолни во однос на кулинарски деликатеси, особено кога станува збор за слатки. Но, најдовме идеално решение со кое можете да ги изненадите гостите и да уживате, во денови на пост, во кои сигурно ќе се вубите! Научете како да направите торта со чоколадо и лешник со здрави и посни состојки!
Посна чоколадна торта: состојки за countertop
Наместо јајца (4 лажици или 18 гр ленено брашно, + 10 лажички вода)
1 чаша бадемово млеко
1 и 1/2 лажичка јаболков оцет
3 лажички сода бикарбона
146 ml лажици јаворов сируп/нектар од агава или мед
154 гр кафеав шеќер или рафиниран шеќер
126 ml стопено масло од кокос
1 лажица чист екстракт од ванила
486 грама пире/сос од јаболко без шеќер (или друго омилено овошно пире)
1/2 лажичка морска сол
120 гр незасладен какао во прав
118 гр бадемово брашно (ситно мелени сурови бадеми)
1/2 чаша овесна каша без глутен (ситно мелен овес)
50 гр мешавина од брашно без глутен од овес
Чоколадна торта посна: состојки за кремот
120 гр бадемово млеко
230 гр темно или полуслатко чоколадо без млеко
56 ml стопено кокосово масло или
150-250 гр шеќер во прав
175 гр несолени печени лешници
Посна чоколадна торта: countertop
Загрејте ја рерната на 350 степени F (176 ° C). Се топи путерот, се додава бадемово млеко и оцет. Бидете сигурни дека измешајте и оставете составот да коагулира додека одите на следниот чекор.
Подгответе ги ленените јајца во голема чинија и оставете ги да седат 5 минути. Додадете сода бикарбона во мешавината на оцет и бадемово млеко и потоа измешајте го составот. Додадете шеќер, јаворов сируп и смеса од бадемово млеко во садот со ленено јајце, мешајќи постојано додека сè не е мазно.
Сега додадете пире од јаболка, ванила, стопено кокосово масло, сол и измешајте уште повеќе.
Додадете какао во прав, бадемово брашно, овесна каша и мешавина од брашно без глутен и добро измешајте додека не се изедначи. Ако тестото изгледа премногу густо, додадете малку бадемово млеко, но во принцип треба да биде совршено од првиот.
Тестото треба да има полу-густа, конзистентност на топење. Поделете го тестото рамномерно за бројот на countertops што ги сакате (два, три). Печете ја тортата 35-45 минути или колку што е потребно во зависност од вашата рерна, сè додека не биде подготвена или поточно, додека чепкалка за заби вметната во центарот не излезе чиста и горниот дел од горниот дел изгледа сув.
Обавезно дозволете countertops да се изладат целосно пред да ги украсите со крем или да ги исечете.!
Посна чоколадна торта: крем
Во сад додадете бадемово млеко и загревајте 1 минута. Додадете веднаш и оставете го да остане недопрен 3 минути за да се стопи.
Потоа измешајте со дрвена лажица и додадете масло од кокос. Оставете ја смесата покриена и недопрена 10 минути.
По 10 минути, користете го миксерот за хомогенизација на смесата и постепено додавајте чаша шеќер во прав. Откако составот е хомогена, ставете го во фрижидер да се коагулира 20 минути.
Willе знаете дека таа е подготвена кога ќе го поместите садот и е доволно цврста да не се движи толку брзо. Извадете ја смесата од фрижидер и повторно измешајте. Ако е сеуште премногу тенок, додадете малку повеќе шеќер во прав (околу две лажици) и мешајте додека не стане меки.
Пренесете го основниот слој на оладената торта во сад за сервирање. Се шири полударежлив слој крем на горниот дел од долниот слој и посипете уште еден дарежлив слој лешници одозгора. Повторете ја активноста според колку countertops имате, внимавајќи последниот countertop погоре да нема крем.
Глазурете го со растопено чоколадо и посипете неколку лешници одозгора. Може да се сервира со чаша сладолед или обична. Нема потреба да го чувате во фрижидер веднаш штом е подготвен, но идеално треба да остане најмалку еден час!