CSID Што се случува со рецепт за шунка од пилешко гради - Нема е-нитрити - CSID
За loversубителите на колбаси, но и за оние кои сакаат да имаат здрава исхрана, еве лесен и вкусен рецепт за домашна шунка од пилешки гради. Овој препарат може успешно да ја замени комерцијално достапната пилешка шунка, која изобилува со адитиви, сол и други супстанции со чудни имиња и непознати несакани ефекти. Флавија Маноле, нутриционист и диететичар, ни кажува кои се тие состојките што ни се потребни и како да подготвиме домашна пилешка шунка!
Состојки за домашна шунка од пилешки гради
- пилешки гради;
- малку маслиново масло;
- зачини;
- сол;
- пиперка;
- сад отпорен на топлина;
- малку вода;
- парче конец (потешко).
Како да подготвите домашна шунка од пилешки гради
Со помош на шницел чекан добро изматете го парчето пилешки гради, намастете го со малку маслиново масло (1-2 лажици), зачинете по вкус и на крајот превртете го и фатете го со парчето тврда нишка starвезда до крај толку завиткана/завиткана).
Во меѓувреме, рерната е оставена да се загрее на 160-180 степени Целзиусови. Ставете го валаното парче пилешко во садот отпорен на топлина, ставете малку вода (околу прст) и подготвено е да се стави во рерна. Ништо полесно!
Треба да биде готов за не повеќе од еден час (за кое време можете да го посипувате од време на време со малку вода од садот за да не изгори).
Ако сакате пософистицирани опции, обидете се да користите различни пломби внатре (пред да се тркалате) (сушени домати и пармезан/печурки, пармезан/спанаќ/паста од авокадо-гвакамоле).
Може да дадете и малку презла (ако сакате да направите лесна кора). Откако ќе се излади, олабавете го конецот со кој беше завиткано парчето пилешко и исечете го на саканата големина.
Совршен е за сендвичи или покрај гарнир или салата од зеленчук!