Цвекло - диска пазар

Всушност има само два табора со оваа прекрасна волшебна сијалица: оние што ја сакаат и оние кои сè уште не и дале вистинска шанса. И, ако не сте го сториле второто, треба да го преиспитате односот кон цвеклото, бидејќи е добро за бесконечно повеќе отколку за боење на смути. Во продолжение сакаме да ви покажеме што може да направи овој често потценет зеленчук со моќност.

здравје

1. Цвеклото е особено познато по својата способност да го намали крвниот притисок. По пиење чаша сок, ефектот на намалување на крвниот притисок може да се забележи по само еден час. Најголемиот ефект се јавува по околу три часа. Неколку студии покажуваат дека пиењето две чаши сок од цвекло на ден има долгорочен позитивен ефект.

2 Убавите нокти и коса се благодарни и на црвениот клубенот, бидејќи има многу силициум диоксид и претходник на витамин А бета-каротен. Бета-каротенот ги собира слободните радикали и со тоа делува меѓу другото. првите брчки.

3. Цвекло - диетален зеленчук. Во клубенот има малку шеќер или калории, но многу влакна, хранливи материи и, за зеленчук, многу протеини. Ефектот на состојките е дека некој е добро заситен кога се консумира и дека се зголемува циркулацијата на крвта и потрошувачката на енергија. Ова го прави цвеклото одлично ако сакате брзо да изгубите тежина.

4. Црвената ве прави среќна. Тоа е всушност точно, бидејќи бојата бетанин е една од антоцијанините и може значително да го подигне расположението затоа што оваа гласничка супстанца е во состојба да го ослободи хормонот на среќата серотонин.

5. Не фрлајте ги лисјата. Доколку сакате необична салата или креативно песто, пробајте да ги испробате лисјата од цвекло. Тие имаат седум пати поголема количина на калциум, три пати поголема количина на магнезиум и шест пати поголема количина на витамин Ц во споредба со клубенот.

Кои купуваат?

За среќа, цвеклото е достапно цела година. Можете да ги набавите свежи или претходно зготвени и излупени во вреќа со вакуум. Почетниците дефинитивно треба да размислуваат за ракавици за еднократна употреба и престилка кога подготвуваат свежа цвекло, бидејќи црвената боја многу веродостојно и тврдоглаво ги размачкува рацете и предметите од облеката. Цвеклото понекогаш може да има малку дрвен вкус - тоа не го сакаат сите. Ако не го сакате овој вкус, не заборавајте да направите помали копии.

пати поголема

Добро е да се знае!

  • Ако излупите цвекло пред да готвите, бојата ќе исцеди и клубенот ќе стане сив. Затоа, секогаш бидете сигурни дека прво готвите, а потоа лупете.
  • Јадењето цвекло може да предизвика црвеникава боја на урината. Затоа, не вознемирувајте - сè е во ред. Јадете само здраво ...
  • Секогаш додавајте малку сок од лимон при обработка на цвекло. Витаминот Ц спречува претворање на нитрат во нитрозамин.

Добро е да се знае!

  • Ако излупите цвекло пред да готвите, бојата ќе исцеди и клубенот ќе стане сив. Затоа, секогаш бидете сигурни дека прво готвите, а потоа лупете
  • Јадењето цвекло може да предизвика црвеникава боја на урината. Затоа, не вознемирувајте - сè е во ред. Јадете само здраво ...
  • Секогаш додавајте малку сок од лимон при обработка на цвекло. Витаминот Ц спречува претворање на нитрат во нитрозамин.

Врв за гурмански диска!

Следниот пат кога ќе имате гости кои јадат пица дома, само послужете кисела цвекло наместо салата. Слатко маринираната клубенот и срдечната пица резултираат во апсолутно воодушевувачка комбинација на вкусови.

Идеја за рецепт:
Супа од цвекло и павлака со рен

Состојки:

  • 500 гр цвекло, претходно зготвено и излупено
  • 2 кромид
  • 2 круши
  • 2 лажици масло
  • 1 лажица зеленчук
  • 3 стебленца магдонос
  • 150 гр павлака
  • 2 лажички рен (чаша)

Подготовка:

Ставете ракавици за еднократна употреба и исечете го цвеклото на мали парчиња. Излупете и исечете коцки на кромид и кора, четвртина и исецкајте ја крушата.

Загрејте го маслото во тенџере и испржете ги исечените состојки во неа. Посипете со шеќер и кратко карамелизирајте. Истурете еден литар вода, оставете го на кратко да зоврие и додадете го густинот. Покријте и врие нежно на средна топлина околу 10 минути.

Измијте го магдоносот, исушете го и исушете ги исечкајте ги лисјата. Победете ја павлаката и рен додека не се изедначи. Измијте ја и излупете ја остатокот од крушата и исечете ја пулпата на мали коцки. Сега пирето супа многу фино и зачинете со сол/бибер.