Сè уште не знаете како да направите сармал Еве го решението и рецептот за мрзливиот сармал
- ЕА.мд
- 15 декември 2016 година 2 мин прочитано
Овој рецепт се однесува на сите домаќинки, без оглед дали се нови или веќе искусни во кулинарската уметност. Тоа е едноставен рецепт кој сака да нè спаси од сето тоа полнење сарма, што понекогаш може да биде толку заморно! Исто така е совршен празничен рецепт затоа што се прави релативно брзо. Така, имаме повеќе време за останатите рецепти.
„Мрзлива полнета зелка“ е рецептот што ја задржува аромата на зелката во нивниот состав. Исто така, повеќе не треба да се јадат со крем, бидејќи се готват во сос од домати и крем, состојки што ги прават неодоливи дури и за најсложените од нас.
- 500 грама мелено месо
- 100 грама ориз
- 2 јајца
- половина мала зелка
- 1 морков
- 1 кромид (по избор)
- 2 лажици доматна паста
- 5-6 лажици крем
- зачини според преференциите
- зеленило
Начин на подготовка:
Ставете го морковот низ малиот ренде и исечете ја зелката на мали парчиња. Во меѓувреме, оставете го оризот да зоврие. Откако ќе зоврие оризот, измешајте морков, зелка, ориз, месо и јајца во сад (ако сакате, може да ставите и ситно исечен кромид).
Зачинете со вашите омилени зачини и добро измешајте го составот.
Измешајте го кремот со доматна паста додека составот не биде хомогена. Можете да додадете сол и зачини по вкус.
Обликувајте ќофтиња до големината што ви одговара и откако ќе го направите тоа, ставете ги во плех отпорен на топлина. Одозгора истурете го сосот добиен од доматната паста и кремот и ставете го плехот во рерна.
Внимателно! Бухтите не треба да се готват повеќе од 30 минути, бидејќи може да станат премногу суви. Откако ќе ги извадите од рерна, ставете ги зелените одозгора, по вкус. За дополнителен вкус, можете да ги пржите сарматите 5 минути пред да ги ставите во рерна.