Цвекло Карпачо
А. освежувачки светло а во исто време и многу оригинално јадење е карпачо од цвекло. Тенки парчиња витамин со вкусен вкус.
- Пристаниште: 4-ти
- Време: 40 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 73
- КХ: 5,7 гр
- Е: 1,5 гр
- П: 4,6 гр
Кујнски апарати
состојки
- 2 топчиња од цвекло од 150 гр
- 4 ротквици
- 40 гр ракета
- Морска сол (флеур де сел)
- пипер
- морско оревче
- 1 лажица масло оцет балсамик
- 2 лажици маслиново масло
подготовка
Ставете го цвеклото во тенџере, покријте го целосно со вода и варете го околу 20-30 минути. • Потоа излупете го и исечете го на многу тенки парчиња.
Измијте ја ракетата и исцедете ја. • Исчистете ги ротквиците и исечете ги на тенки парчиња.
Ставете маслиново масло, балсамичен оцет, сол и бибер во сад и промешајте. • Додадете свежо рендано морско оревче и промешајте.
Поделете го цвеклото на четири плочи и наросете ја смесата со балсамичен оцет. • Додадете ги ротквиците и ракетата и послужете.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција