Цвекло, лек за храна за мајки и деца
Цвеклото е фуражно растение, култивирано за месестиот корен што се користи како зеленчук во храната, но и за производство на шеќер.
Од праисторијата, човекот јадел лисја од цвекло, подоцна откривајќи ги многубројните придобивки на коренот.
Тој е многу отпорен зеленчук во зима и, во исто време, извонредна помош за организмот во студената сезона. Цвеклото е вистинско чудо за здравјето на децата, уште од животот на матката. Овој зеленчук е еден од ретките лекови-лекови препорачани за бремени жени, неговите активни супстанции го штитат бебето од мутации во мајчината утроба. Повеќе од 150 години, природната медицина го смета овој зеленчук како вистинска легенда. Ова главно се должи на неговите лековити својства за болести на крвта, туморот или црниот дроб.
Кои хранливи материи ги содржи цвеклото?
Многу и сите многу добри за лекување или спречување на разни болести.
Меѓу најважните се: фолна киселина (витамин Б9) толку неопходни за хармоничен развој на бебето. Дури и на жените кои сакаат да забременат им се препорачува да јадат што е можно повеќе црвена цвекло поради зголемена плодност со истиот витамин Б9.
Цвеклото содржи и многу калиум, што помага во регулирање на крвниот притисок и го штити срцето. Други минерали содржани: магнезиум, железо, бакар, манган, јод и цинк. Во цвекло се наоѓа единствена комбинација на натриум и калциум (10: 1), комбинација што има улога на растворање на вишокот калциум.
Витамини се исто така присутни во широк и богат опсег кои имаат ефекти во подобрувањето на метаболизмот, борбата против анемијата и детоксикацијата на црниот дроб со растворање на мастите. Ефектот на енергизирање и реминерализација на телото е даден од витамини А, Б, Ц. и Е.
Кога можам да воведам цвекло во исхраната на моето дете?
Да се биде коренско растение, повеќето лекари препорачуваат нејзино воведување во исхраната околу возраста 7 месеци. Главната грижа е поврзана со можни нездрави супстанции како што се нитрати, кои можат да содржат.
Меѓутоа, ако имате сигурен извор кој може да ви обезбеди цвекло, веројатно вашата баба или дедо, можете да се обидете да му го претставите на вашето бебе. од 6 месеци.
Сепак, нашата цврста препорака е често да разговарате со вашиот педијатар за воведување цвекло во исхраната на вашето дете.
Како можам да подготвам цвекло за моето бебе?
Многу малку луѓе го сакаат вкусот во сурова состојба, па затоа обично не се јаде сам, но се поврзува во салати со друг корен зеленчук, како што се моркови, целер, магдонос или со зелена салата или црвена зелка.
Се нарекува супстанцијата што и дава црвено-црвена боја на цвеклото беталаин, а повеќето од неговите антитуморни и антиоксидантни својства на овој зеленчук се поврзани со неговото присуство. Но, беталаинот е прилично чувствителен на вриење и исклучително чувствителен на печење. Затоа, цвеклото е подобро да се јаде сурово. Но, помеѓу конзумирањето варено или печено, оптималната опција ќе се вари, во школка, и само додека не омекне (проверете со прободување со вилушка).
Сокот од цвекло, исто така, го припишува австрискиот терапевт за натурист Рудолф Бројс дека е еден од најмоќните лекови за лекување на рак и леукемија.
Сокот од цвекло го намалува крвниот притисок и има анти-фебрилен ефект во случај на вирус. Со конзумирање на овој сок, метаболизмот во организмот се подобрува и на црниот дроб му помага да работи подобро.
За да направите вкусен сок за најмалите, можете да додадете во соковникот покрај цвекло и неколку моркови.
На деца кои се слаби, анемични или немаат апетит, може да им се препише лек со овој сок, препорачливо е да пијат со лажичка, за да имаат посилни ефекти.
Што е добро да се знае за цвекло?
Ако чувате стебленца од репка, тоа ќе ги задржи вкусот и бојата подолго и може да се чува во кутијата со зеленчук во фрижидерот до две недели.
Колку е помала репката, толку е послатка.
Кај околу 15% од оние кои консумираат цвекло, урината станува црвена, феномен наречен пијанство. Ова не покажува никаква болест или интоксикација, туку само делумна неспособност на телото да асимилира одредени хранливи материи од цвекло. Затоа, немојте да бидете вознемирени ако пелената на вашето бебе стане поцрвена кога е влажна. Истата работа може да се случи со бојата на столот.
Гадење може да се појави со високи дози на сок од цвекло или едноставно консумиран сок од цвекло без сок од морков.
Кога започнавте да користите цвекло во храна за бебиња?