Цвекло - рецепти на мама со салата од јаболка - со информации за слика и калории
Овој рецепт цвекло - салата од јаболка резултира со салата од цвекло со зачинет вкус со мала пикантност на рен, остра залак на парчиња јаболка и ореви.
Состојки за 4 лица
Подготовка:
За подготовка на Цвекло - салата од јаболка цвеклото прво треба да се готви нежно и навремено, или можете да користите купена, готова и излупена цвекло.
Цвекло според рецептот Салата од цвекло варете и излупете, па оставете да се излади.
Потоа тенко исечете го цвеклото во голема чинија за салата.
Излупете една голема или две јаболка со средна големина, исечете тенка на четвртина парчиња и лабаво измешајте со парчиња цвекло.
Основни ореви или користете јадра од орев од продавница.
Излупете 2 црвени кромид и исечете ги на мали коцки.
Донесете малку вода да зоврие во мало тенџере, додадете ореви во зовриена вода, оставете да зоврие еднаш, па оставете да врие уште една минута.
Потоа исцедете ги оревите низ сито и веднаш исплакнете со ладна вода (бланш).
Сега обидете се да извадите што е можно повеќе од кожата со прстите, а потоа исечкајте го на големи парчиња со нож и посипете ја со мешавината на салатата.
Истурете малку свежа вода во тенџерето, ставете да зоврие еднаш, додадете малку сол, додадете ги коцките кромид во зовриена солена вода и оставете го да врие околу 30 секунди.
Исцедете го кромидот преку ситно решетка, исплакнете го кратко со ладна вода и додадете малку исцедена во салатата од цвекло.
За прелив за салата:
Ставете 2 мали лажички рен од чашата или цевката во мала чинија.
Се меша со двата вида оцет, сол и течен мед.
Конечно, измешајте го маслото темелно со вилушка или мал размахване.
Прелијте ја преливот со салата врз смесата од салата и внимателно преклопете ја.
Оставете ја салатата од јаболка од цвекло да биде стрмна најмалку 30 минути.
Потоа зачинете повторно по ваш личен вкус со оцет или сол.
Може да се чува и во фрижидер преку ноќ и на овој начин може да се чува свеж и да има добар вкус до 2 дена.
Една порција салата од цвекло и јаболко содржи приближно 225 kcal и приближно 12 g маснотии