Цвеклото е здраво - 15 неверојатни совети за придобивки!

Цвекло (исто така, цвекло) е еден од најздравите зеленчуци, има мноштво здравствени ефекти и е суперхрана во вистинска смисла на зборот. Покрај тоа, црвениот клубен за напојување е ефтин, достапен во текот на целата година, вкусен и разноврсен во рецептите.

Здравствените ефекти на цвеклото може да се припишат на три фактори: зголемување на протокот на крв и намалување на крвниот притисок 2-5, висока концентрација на антиоксиданти (особено бетанин) и богата содржина на витамин (особено фолна киселина).

Цвеклото е достапно варено цела година во супермаркет и свежо како клубенот во зима. Во секој случај, тој е ефтин, брз за готвење, вкусен и супер здрав!

Откријте денес сè што треба да знаете за црвениот клубенот!

Цвекло - хранливи вредности и состојки

Преглед на најважните Нутриционистички вредности и состојки на цвеклото на 100 g:

Состојките (на 100 g) содржат (% дневно барање):

Јаглехидрати 10 гр
Маснотии 0,2 g
Натриум 78 мг
Калиум 325 мг (9%)
Диететски влакна 2,8 g (9%)
Витамин Ц 4,9 мг (6%)
Фолна киселина 40 мг (20%)
Ironелезо 0,8 мг (8%)
Калциум 16 mg (2%)
Манган (16%)
Магнезиум 23 mg (6%)
Цинк 0,3 мг (5%)

На прв поглед не изгледа многу, но за 100 гр тоа е многу. Размислете за тоа, чаша сок од цвекло со 300 ml или салата со 300g цвекло ... тоа е богат извор на витални супстанции кои можат лесно да се внесат во секојдневниот живот.

Цвеклото е толку здраво - 14 уникатни аргументи

Во продолжение ќе научите 14 големи здравствени ефекти што ги постигнува црвениот клубенот и кои се научно докажани. 14 добри причини редовно да јадете цвекло (или да го пиете како сок):

# 1 Цвеклото ја зголемува циркулацијата на крвта

Да почнеме со една од најважните точки - циркулацијата на крвта. Цвеклото е многу богато со нитрат, кој се сведува на НО 1 (азотен оксид) во организмот 18. НЕ е хормон кој ги шири крвните садови, го стимулира протокот на крв и има многу други ефекти.

Не е штетниот вид нитрати што сте го чуле во врска со производи од колбаси и зголемен ризик од рак. Нитратот во креветот е безопасен и е одговорен за многу од здравите придобивки на клубенот.

Спортистите можат да имаат корист од тоа што имаат една чаша сок од цвекло или прав од цвекло од околу 1 час пред вежбање за да обезбедат подобра циркулација и подобра „пумпа“. Поради проширените крвни садови и зголемената потрошувачка на енергија, сокот од цвекло е скоро идеален и здрав засилувач на тренингот. Ефектот е многу сличен на оној на аргинин, цитрулин или други бустери на НЕ.

Цвеклото е исто така многу корисно за не-спортисти, бидејќи зголемената циркулација на крвта прави многу добро:

# 2 Ги зголемува атлетските перформанси

Бројни научни студии покажаа дека конзумирањето сок од цвекло или прав од цвекло 2-3 часа пред вежбање ги подобрува перформансите бидејќи го зголемува протокот на енергија во организмот, ја зголемува потрошувачката на енергија 9 и ја подобрува циркулацијата на крвта.

Покрај тоа, се забележува зголемено согорување на маснотии. Сите спортисти имаат корист од ова, без оглед дали се работи за тркачи, велосипедисти, пливачи, спортисти во сила, спортисти на топка или боречки уметници.

# 3 Го олеснува слабеењето

Клубенот е релативно низок во шеќер и калории, но има многу растителни влакна, протеини (за зеленчук), вода и многу хранливи материи. Заситува, дава енергија, ја зголемува циркулацијата на крвта и потрошувачката на енергија и затоа е многу погоден за губење на тежината.

# 4 Ја зголемува потрошувачката на енергија

Азотниот оксид ја зголемува потрошувачката на енергија во секојдневниот живот и за време на спортски активности до 25% 9. Овој ефект трае до 6-8 часа. Ова се должи на фактот дека азотен оксид го зголемува навлегувањето на маснотии и шеќер 7-8 во секоја индивидуална телесна клетка, но особено во мускулните клетки и митохондриите (електраните во секоја клетка) 14-15. Ова значи дека клетките имаат поголема пропусност и генерираат повеќе енергија.

За вас, повеќе енергија значи: повеќе енергија и фокус, подобри атлетски перформанси, полесно слабеење.

# 5 Ја подобрува концентрацијата

Зголемувањето на енергијата може да се почувствува и во мозокот: Овде, азотен оксид ја зголемува апсорпцијата на хранливите материи во нервните клетки, ги шири крвните садови и со тоа обезбедува зголемена концентрација.

# 6 Понизок крвен притисок

Добри вести за милиони пациенти со висок крвен притисок во Германија: Дневната потрошувачка на цвекло го намалува крвниот притисок и нема несакани ефекти во споредба со лекови.

Студиите наведуваат намалување на крвниот притисок за околу 10 мм жива, што одговара на висококвалитетен лек за висок крвен притисок. Помалку лекови, но сок од цвекло или цвекло секој ден? Зошто да не?

Затоа, слободно разговарајте со вашиот матичен лекар за тоа како можете да го поддржите крвниот притисок со природни лекови како што се цвекло, спанаќ или цитрулин.

# 7 Помага за детоксикација

Антиоксидансите во цвеклото го поддржуваат црниот дроб во детоксикација на бројни токсини и отпадни материјали. Цвеклото е како малку друго како вистинска храна за детоксикација.

# 8 Го стабилизира шеќерот во крвта

Содржината на јаглени хидрати во цвеклото е умерена, истовремено има бројни антиоксиданти, витамини и растителни влакна кои ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот. Азотниот оксид исто така ја подобрува чувствителноста на инсулин, така што сите имаат корист од цвекло од цвекло со стабилен и порамномерен шеќер во крвта.

# 9 Го намалува хроничното воспаление

Воспалението е основна причина за бројни хронични здравствени проблеми како што се дијабетес, висок крвен притисок, дебелина, автоимуни болести и алергии.

Хроничното воспаление во телото е редослед на денот во нашето хронично стресно и слабо хранено општество. Антиоксидансите во цвеклото, особено бетанинот, можат ефикасно да се спротивстават на овој 5 .

# 10 Ве прави паметен

Се покажа дека азотен оксид од цвекло го стимулира формирањето на нови синапси и нервни клетки во мозокот. Секој што би сакал да стане попаметен и пофокусиран може да има корист од ова.

# 11 Помага при варење

Поради високата содржина на растителни влакна и вода, цвеклото го стимулира варењето и е погодно за секој што има проблеми со варењето на храната.

# 12 Го зголемува либидото

Самата вијагра е супстанца што го зголемува протокот на крв и формирање на азотен оксид во телото и особено во гениталните органи (кај мажи и жени). Редовната потрошувачка на цвекло од цвекло, прав од цвекло или сок од цвекло може да се спореди со дневна таблета Виагра - ја подобрува циркулацијата на крвта и го зголемува либидото.

# 13 Го зајакнува имунолошкиот систем

Азотниот оксид е важна сигнална супстанција за имунолошкиот систем. Ова е местото каде цвеклото може да помогне да се направи имунолошкиот систем покомпетентен и поефикасен на долг рок. Поради зголемениот проток на крв, имуните клетки можат подобро да се дистрибуираат во циркулацијата и да дејствуваат брзо кога натрапниците го загрозуваат здравјето.

За повеќе информации во врска со имунолошкиот систем, видете тука: Зајакнување на имунолошкиот систем.

# 14 Високо во витамини и нискокалорично

Зеленчукот е генерално многу богат со витамини и минерали и е малку калоричен и е идеална и вкусна храна за дневна, здрава исхрана.

Сега можете да разберете зошто сме такви застапници на цвеклото и зошто сме толку среќни што го препорачуваме - тоа е многу потценето и може да стори повеќе отколку што можете да кажете.

Ако сакате, ова видео исто така многу добро ги сумира ефектите:

Со вчитување на видеото, ја прифаќате политиката за приватност на YouTube.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте го YouTube

Цвекло за спортисти

Црвениот клубенот ја промовира циркулацијата на крвта и потрошувачката на енергија. Исто така, го намалува крвниот притисок, го подобрува протокот на масти и јаглехидрати, го намалува воспалението и го зголемува закрепнувањето по вежбање.

За спортистите, цвеклото е скоро совршена храна! Формирањето на азотен оксид е највисоко околу 2-3 часа по ингестијата, затоа препорачуваме да консумирате цвекло, сок од цвекло или мојот мал инсајдерски совет 2-3 часа пред сесијата за вежбање:

Протрес направен од цвекло во прав и колаген за да се постигнат споменатите ефекти и истовремено да се зајакнат зглобовите и коските.

Супер храна цвекло како прав со долг век на траење
чисто зеленчук (100% цвекло)
внимателно исушени и мелени
е идеален за смути, супи и како додаток

Цвекло за бремени жени

Цвеклото е еден од најбогатите извори на зеленчук на биоактивна фолна киселина (Б9, витамин Б) и затоа е особено важен за бремените жени. Недостаток на фолна киселина е поврзан со малформации кај нероденото дете; Честата потрошувачка на цвекло е здрава и вкусна опција за бремени жени.

Други добри извори на фолна киселина се зеле и садници, говедско црн дроб, печурки и леќата.

Зошто цвеклото прави црвен пиш?

Секој што јадел цвекло го знае ова: Урината станува црвена. Тоа е затоа што цвеклото е толку високо со антиоксиданти (агенси за црвено боење) што телото не е во состојба да преработи 100% од тоа.

Покрај тоа, производите на распаѓање на отпадот на бетанин, исто така, изгледаат црвено. Овие се излачуваат преку бубрезите, т.е. подоцна преку урината и ја претвораат црвената урина. Не грижи се, така што тоа не значи рак на мочниот меур, само цвекло ?

Можете ли да јадете цвекло сурово?

Да, можете да ги јадете сурови. Сепак, јас би препорачал претходно да ги лупите бидејќи лушпата и лисјата содржат големи количини на супстанца наречена оксална киселина, што спречува телото да апсорбира некои хранливи материи.

Најдобро е да се користат ракавици за еднократна употреба за лупење, бидејќи црвената боја е уште посилна во сурова состојба, а потоа тешко се вади од рацете.

Пример за вкусна салата од суров зеленчук со цвекло може да најдете подолу и во нашите рецепти.

Мора да се излупи цвекло?

Во сурова состојба, би препорачал лупење на цвекло, на пример во салата од суров зеленчук или едноставно како здрава закуска.

Кога готвите, препорачувам да ги лупите само по готвењето. Ова значи дека не се испуштаат вредни хранливи материи во водата за готвење и се фрлаат за време на готвењето. Покрај тоа, водата за готвење тогаш ќе биде помалку обезцветена.

Кога го подготвувате во рерна, препорачливо е претходно да ја излупите цвеклото од ароматични причини.

Сок од цвекло

Вкусен и одличен начин да консумирате повеќе црвен клубенот е сокот од цвекло. Го има во големите супермаркети и органски пазари. Дали сок од цвекло чист или ферментиран сок од цвекло не е важно дали сакате да имате корист од цвекло. Ако имате избор, земете ферментиран и непастеризиран сок - тој исто така содржи корисни млечни киселини бактерии (пробиотици) кои дополнително го поддржуваат вашето цревно здравје.

Сокот од цвекло е нискокалоричен и многу здрав, може да се земе насекаде и е вкусен додаток во секојдневната исхрана.

Колку сок од цвекло дневно?

Исто така, сакам да имам пакет сок со мене на работа и да го пијам попладне кога сакам дополнителна енергија и фокус. Но, бидете внимателни: пијте внимателно, не истурајте ништо и проверете дали имате мустаќи од цвекло.

Рецепт за вкусна салата од цвекло

Овој рецепт е мој личен фаворит за јадење повеќе цвекло. Јас ја подготвувам салатата во поголеми количини за време на викендот и јадам по малку секој ден во текот на целата недела. Апсолутна класика, особено во зима!

Ти треба:

500 гр цвекло, суров или варен
700 гр моркови, сурови
500 гр јаболка, сурови
3 лажици маслиново масло
3 лажици јаболков оцет
2 лажици масло од семки од тиква Стиријан *
Неколку цимет и каранфилче

подготовка:

Исечете ги цвеклата, морковите и јаболката со добар нож, изрендајте ги мали или исецкајте ги малечки со процесор за храна. Свиткајте оцет и масло, зачинете со сол и црн пипер и чувајте го покриен во фрижидер до една недела.

Еве уште една варијација на салата со сардини од Volksküche - препорачуваме маслиново или конопско масло со него.

Рецепт за вкусна супа од цвекло

Барате добар рецепт за супа од цвекло? Овој е многу лесен, здрав и брз за правење:

состојки

2 кромид
400 гр цвекло, суров или варен
150 гр компири, брашно
Парче ѓумбир
1 литар супа од зеленчук или коска
200 мл кокосово брашно
пиперчиња
копар

подготовка

Ситно исецкајте го кромидот, излупете го цвеклото и компирот, па грубо засечете.
Загрејте го путерот во тенџере. Во неа соте кромид, цвекло и компири неколку минути. Во меѓувреме, излупете го и изрендајте го ѓумбирот. Додадете и оставете да се крчка кратко.
Истурете во супа и оставете да зоврие еднаш. Врие нежно на средна топлина околу 30-40 минути. Ако цвеклото е веќе сварено, доволно е да ги додадете во супа 10 минути пред крајот на времето за готвење.
Пире сè и поминете низ ситно сито. Зачинете со сол, бибер и морско оревче. Измешајте кокосово брашно.
Украсете со власец и копра и послужете со дополнителна кукла кокосово млеко или павлака.

Како најдобро да се готви цвекло?

Препорачувам да готвите свежа цвекло целина и со кожата вклучена. Врие кратко 30-40 минути и потоа оставете го повторно да врие. Оставете да се излади кратко по готвењето и потоа излупете. Подготвено и вакуумско пакувано цвекло повеќе не треба да се готви и е подготвено за јадење.

Печете цвекло

Особено во зима сакам да печам зимски зеленчук во рерна и да го јадам со добро парче месо. За да го направите ова, излупете ја цвеклото и исечете ги на коцки од 1 см заедно со друг зеленчук. Ставете на хартија за печење, зачинете со маслиново масло, сол и бибер и печете 20 минути на 180 ° С. Вистинска експлозија на вкус!

Рецепт за чоколадна торта од цвекло без глутен

Дали знаевте дека можете да печете и со цвекло? Има вкус различен од вообичаениот чоколаден колач, но е изненадувачки сочен, вкусен и значително поздрав од класичниот чоколаден колач.

Доказот можете да го најдете тука:

Ти треба:

200 гр цвекло, пире
50 гр кокосово млеко
150 гр 85% чоколадо
2 лажици какао
5 јајца
150 гр путер или кокосово масло
Една лажичка прашок за пециво
85 гр шеќер или 2-3 лажици мед
Прстофат ванила

подготовка:

Топете путер или кокосово масло со темно чоколадо преку водена бања и оставете да се излади.
Измешајте какао во прав, прашок за пециво и кокосово млеко заедно.
Сварената цвекло направете пире со рачен блендер.
Измешајте жолчки со шеќер или мед и ванила додека не станат кремасти. Победете белки од јајце додека не станат тврди.
Промешајте растопено путер чоколадо во кремот од жолчка. Измешајте ја пирета цвекло во смесата со брашно.
Преклопете ја пената од белка од јајце.
Ставете ја смесата во калап за торта од 22 см обложен со хартија за печење и печете на 170 ° C околу 35-40 минути.
Оставете да се олади во калапот. Послужете попрскано со шеќер во прав и изненадете ги гостите. Дали е без глутен

коментира: Колачот е апсолутен хит доколку некој од присутните е нетолерантен на глутен, целијак или само сака да избегне глутен (или јаде палео). Тортата е слатка, чоколадна и малку земјена поради вкусот на цвекло. Се разбира дека не треба да се споредува со „вистинската“ торта, но одличен и разумно здрав компромис.

Рецепт за ситно смуди од цвекло

Ставете 2 лажици прашок од цвекло или 400 гр варено цвекло со неколку моркови и стебленца од целер во блендерот. Зачинете со малку цимет и сол. Пире со вода или јогурт и пијте.

Не за секого, но супер здраво, работи против бактериски или вирусни инфекции и е лесен начин да се јаде многу зеленчук во еден момент sw

Купете цвекло

Кратко резиме за тоа кои производи од цвекло може да ги купите каде:

Цвекло сирово: Супермаркет, есен, зима и пролет
Цвекло варено: Супермаркет, цела година
Сок од цвекло *: ДМ, органски супермаркети и големи супермаркети

Прашок од цвекло: Прашок од цвекло од задниот двор

Како додаток за мускулите и зглобовите: колаген

Резиме - Цвеклото е потценета супер храна

Сакам да пишувам за суперхрана што ја имаме и за ефтина, вкусна и потценета. Цвеклото е дефинитивно една од нив.

Цвеклото е апсолутно потценет, вкусен клубенот за моќност кој има бројни здравствени ефекти и може да се користи на многу начини во кујната - ладно или топло.

Особено во есен и зима тоа е сензација во однос на вкусот и припаѓа во секоја здрава есенска и зимска кујна.

Ефектите од цвекло врз здравјето не треба да се потценуваат. Кога редовно се консумира, цвеклото, во која било форма, може да има широк спектар на позитивни ефекти. Овие вклучуваат ефекти врз слабеење, шеќер во крвта, висок крвен притисок или крвен притисок, воспаленија, инфекции, циркулација на крв, атлетски перформанси и многу повеќе.

Кое е вашето мислење за цвеклото? Кое е вашето искуство со неа? Дали имате убав рецепт на кој би сакале да додадете? Задоволен сум од вашиот коментар!

Повеќе супер храна што може да ве интересираат:

ленено семе

куркума

лук

какао

цимет

роза колк

Масло од црно семе

ленено масло

Реиши

Кордицепс

Печурка од остриги