Цврстите мускули на GfE се состојат од аминокиселини, а не од „протеини“!
Напис од Figurmacher® на веб-страницата на Друштвото за истражување на исхраната.
Особено кога станува збор за исхраната за време на тренингот во мускулите, честопати се дискутира за предметот на барања за протеини. Повеќето фитнес спортисти и тренери препорачуваат зголемен внес на протеини, а стручните здруженија изјавуваат дека сите би јаделе доволно протеини. Затоа, протеинските шејкови не би биле потребни.
Во пракса, сепак, докажано е внесувањето на 3 g протеини на кг чиста маса без маснотии. (Хелмс и сор. 2013)
Она што го добивам е дека не се сите протеини исти. Колку е поголема содржината на есенцијални аминокиселини, толку подобро овој протеин ќе ви помогне да ги одржувате и затегнувате вашите мускули за време на диетата.
Еве преглед:
Градежни блокови на протеини: 20 (22) * аминокиселини (9 есенцијални)
Секоја аминокиселина содржи елемент азот
односно протеините не можат да се заменат со маснотии или јаглехидрати!
* 22 кај деца, 20 кај возрасни
| Есенцијални аминокиселини (9) | Несуштински аминокиселини (11) |
| Хистидин | Аланин |
| Изолеуцин | Аргинин |
| Леуцин | Аспарагин |
| Лизин | Аспарагинска киселина |
| Метионин | Цистеин |
| Фенилаланин | Глутамин |
| Треонин | Глутаминска киселина |
| Триптофан | Глицин |
| Валин | Пролин |
| Серински | |
| Тирозин |
BCAA се особено важни за одржување на мускулите за време на фазата на затегнување:
Заклучок и совет:
Во повеќето случаи, нема да најдете никакви информации за содржината на аминокиселини во храната од супермаркетот. Со урамнотежена исхрана, изворите на протеини во повеќето случаи продуктивно ќе се надополнуваат.
Сепак, при купување додаток на протеини, обрнете внимание на есенцијалната содржина на аминокиселини.
Забавувајте се и споредете ги содржините.
Во аминограмот, додадете ги вредностите на сите основни аминоси (лева колона)
Колку е повисоко, толку подобро. Треба да биде најмалку 45 g на 100 g чист протеин.
Вие исто така ја додавате содржината на BCAA.
ЛЕУЦИН (треба да биде околу 10 g до 100 g чист протеин)
ВАЛИН над 5 гр
ISOLEUCIN над 5 g
Ако ги додадете трите заедно, резултатот треба да биде над 23 g BCAA на 100 g протеин. Тогаш имате „протеин за тонирање на мускулатурата“.
За споредба:
Добриот протеин од сурутка има удел од 47 g есенцијални аминокиселини и од нив 26 g BCAA на 100 g протеини. Ова значи дека приближно 47% од протеините можат да се претворат во протеини на телото.
Протеин од грашок има пропорција од 28 g есенцијални аминокиселини и 15 g BCAA на 100 g протеин. Ова значи дека ви треба околу двапати поголема количина протеин од грашок за да изградите или одржите иста количина на мускули. Исто така, значи двојно количество калории.
Двата концентрати имаат приближно 80 g протеини на 100 g производ. Еден протеин е само покорисен. Се разбира, постојат и биолошки високо квалитетни растителни протеини. Само сакав да го направам тоа што е можно појасно во примерот. Така направете математика и потрошете ги парите на висококвалитетен додаток на протеини.
Професионален совет: Побарајте ЕАА = есенцијални аминокиселини во теретана. Тие можат да се претворат 100% во човечко ткиво.