Мени 4 дена (без пченица, млеко) со минимално готвење, надвор од градот; Dietaderotatie

Менито подолу ги зема предвид: храната што Илеана е дозволена да ја јаде, нејзините преференции и нашиот избор да останеме во кујната што е можно помалку на 4-дневен одмор.

Тоа е без животинско млеко и без производи од пченица.

Оставив на крајот една од моите омилени слики од овој празник (го нема на Алпите, го има во Азуга), сликата за која се надевам дека ќе ве мотивира да планирате авионско патување.

Јас го почитувам правилото да не земам нова храна (непроверена) на одмор, но производи што ги знаеме и кои се во ред за Илеана. Ја имав целата храна купена пред да заминам

Она што го подготвив пред да заминам:

претходната вечер направив готов леб од просо, кој ќе го наречам леб од Сафи, бидејќи имав и леб од просо купено од ЕЛ-Дор Плант (го правам на барање, можете да им се јавите)
исто така ноќта пред да подготвам бифтек од мисирка од земјата (таа не сакаше да го јаде наутро или во следните денови, па наутро го заменив стекот со готова шунка. Имаме резервен производ во фрижидерот готово месо за ситуации кога тој одбива што нудиме и не можеме да најдеме ништо друго на самото место. Ретко се случува, но бидејќи не можеме да го отстраниме крем сирењето, го правиме тоа).
овесни решетки (рецептот модифициран овде)
навечер натопив црвена киноа (вода + лимон) и наутро ја варив
исто така наутро направив супа од крем од зеленчук

Преработено месо:

за да ја намалам солта што ја содржи, обично ја варам малку во вода пред да понудам
за пушени колбаси, извадете ја кожата

од сите начини на кои можеме да понудиме житарици, се чини најсоодветно да има во менито житарици што ги потопуваме во вода + лимон/оцет од вечер до утро, да ги измиеме добро и да се варат, па сакав да го имаат барем првиот дневна киноа подготвена на овој начин
Крекерите со проширено жито изгледаат најмалку хранливи, така што ретко ги нудиме
лебот може да се подготви исечен, замрзнат и извадете го од замрзнувачот неколку часа пред да го послужите
стапчињата на глувчето се готват од мене (брашно од глувче, квасец, вода, малку мед, оставено навечер до утро и наутро ставете со лажица во врелата тава и свртено за неколку минути)

Зеленчук и овошје

освен оние од земјава, ние купуваме колку што можеме органски
имаме неколку пати неделно во менито бобинки и други мали плодови (на пример: малини, капини, боровинки, рибизли, пичове, гулаби, морето, цреши) од кои повеќето се замрзнати од нас. Ги немав кај нас затоа што се стопуваат на патот)
ги лупиме сите зеленчуци и овошја кои не се органски затоа што голема количина пестициди се чуваат во кората
правиме крем супа од варен зеленчук во кој додаваме масло на крајот, па мешаме. Понекогаш служиме со неактивни снегулки од квасец. Рецептот за супа ден 4 е: 1/3 голем целер, 1 голем пашканат, 1 зучини, 1 кромид и кон крајот 1 врска со зелен кромид (фабрика Ел-Дор), 2-3 букети од брокула, 1/2 врска со магдонос

Ден 1 (вклучувајќи пат)

Затемнето (дома): варена црвена киноа, мисирка, краставица, ротквица растение Ел-Дор
G (пат): лепак сориз + Виџатн,
П (пристигнав): крем супа, мојот леб од Сафи + Виџатн
Г: манго
С: крем супа, шунка, леб Ел-Дор Фабрика

Ден 2 (изменета пропорција на табела/нарачка затоа што не знаев дека сакаат тоа

Д: мојот леб Ел-Дор + закуска (земја) + 2-3 варени јајца од плаша + репа (земја)
Г: портокалови и подоцнежни решетки од овес (идејата тука, ставам брашно од сладок компир и без дехидрирано овошје)
Доцна: крекери од овесна каша, глутен, закуска, варено јајце од препелица
бадемово млеко + сируп од урми
С: манго

На сликата: млеко од бадем + сируп од урми + бисквити од овес

На првата слика од статијата: мојот леб + закуска + јајца од плаша + репа

Д: кренвуст + морков + ротквица
Г: Како утро + крекери за пченка
Г: млеко од бадем + мед од багрем (земја) со есенцијално масло од портокал
Доцна: палента + закуска + маслиново масло + неактивни снегулки од квасец + кисели краставички (направени од наша страна)
С: манго + грепфрут

Д: мојот леб Ел Дор + јајца од препелица + краставица
G: парчиња јаболка + крем од бадеми
G: супа од крем (рецепт ден 4 погоре) + снегулки од квасец + јајца од плаша
П: крекери за овес без глутен + портокали
С: дома

Ние готвиме неколку часа на ден дома за да и понудиме на Илена разновидно, здраво и соодветно мени.

Во менито за 4 дена ќе најдете некои готови производи за кои совршените луѓе ќе имаат повратна информација (дека имаат палмино масло, дека имаат декстроза, дека можеме да ги правиме дома и др.). Јас сум задоволен и во мир со направените избори и се надевам дека ќе ве инспирирам доколку имате потреба. Ако тежам декстроза или 4 дена во планините, планината победува. Останува да ги балансирате вашите скали.

Adaptе се прилагодите на преференциите на детето и на она што тој го толерира. На пример, претпочитам да им понудам подоследен појадок пред да заминам, на патот овошје/крекери за Илеана и Стефан не сакаат да јадат по пат.

Она што го зедовме со нас за кујна, освен храната?

Тоа е прв пат во последниве години кога одиме некаде без кујна во просторијата/станот и иако тие имаа опремена кујна на приземјето на вилата (2 спрата подолу), јас решив да заминам од дома со:

чинии, прибор за јадење, чаши за Илеана
тенџере за готвење (крем супа, палента)
целта за палента
лушпа за зеленчук
мешалка за крем супа (ден 4, слабо)
контејнери за да се чува храната што се јаде надвор од пензијата
фолија за храна, кеси, салфетки, крпа за маса
Земав овошен чај Лебенсбаум и го правев што почесто

Feltе се чувствував подобро да го имам фрижидерот во просторијата (понекогаш мислам дека можам да ја вкусам од curубопитност храната во фрижидерот и другите деца, допирајќи ги со алергени), но затоа што надвор беше добра температура (зима) рече дека можеме да чуваме храна на балконот. Го чувавме во фрижидер на нашиот под, како и во балконот.

Други мисли

однапред можете да подготвите тегли со зеленчук и да ги стерилизирате ако немате закуска
Постојат многу опции за тестенини од зеленчук со ок состојки кои можете да ги тестирате претходно
ако направиме исклучок за менито, (на пример, јајце од плаша на секои 2 дена, иако не го правам тоа дома (премногу често е) со оглед на алергии на други видови јајца, ќе има пауза од неколку дена од овој вид јајце.

Земете го вашиот багаж, земете ги теглите, земете ја самодовербата и продолжете по вашиот пат.