Далгона; Избришан; Кафе со шеќер од цвет од кокос; Цимет - ЧИСТ
Тоа е тренд на пролетна храна: кафе Далгона ака „шлаг“ кафе. Едноставно не можев да не се обидам со отворената и „превртена“ лате. Мој заклучок: Леееккеррр! Дури и сладок, но апсолутно освежување што дефинитивно ќе ме придружува преку летото. Може да се пие топло и ладно. Бидејќи со нетрпение чекам топли температури, би сакал да го споделам мојот прв, многу успешен обид за кафе Далгона со вас во овој пост. Следува кратко прашање и одговори и секако основниот рецепт.
Кратко прашање и одговори „Кафе Далгона“
Кафето Далгона се состои од само четири многу едноставни состојки. Но, бидејќи овој краток список на состојки може да доведе до можни камен на сопнување, јас составив малку Q&A за вас. Барем тоа беа прашањата што си ги поставив во подготовка или што ги прочитав малку повнимателно потоа.
Ладна или топла вода е исто така можна?
Така, досега имам подготвено само кафе Далгона со ладна вода и функционираше прекрасно. Иако прочитав во повеќето постови дека треба да се зема топла вода. За летото ќе се држам со ладна вода за „Шлаг кафе“, тогаш е - за мој вкус - уште освежително. Покрај тоа, коцките мраз не се топат толку брзо. Во зима, варијантата за топла вода веројатно ќе биде мојот претпочитан избор.
Исто така е можно мелено кафе или само инстант кафе?
Кафето Далгона работи само со инстант кафе, односно со растворливо кафе. Мојот е од ГЕПА, кој го купив во продавницата за здрава храна. Сепак, исто така, прочитав дека конвенционалното германско инстант кафе не работи толку добро како азиското, бидејќи нашето инстант кафе не е толку добро. Колку е „камшикувано“ вашето кафе Далгона зависи и од инстант кафето. И покрај германското инстант кафе, моето стана многу меки.
Други видови шеќер или само нормален фин шеќер исто така делуваат?
Секаков вид на гранулиран шеќер може да се користи за да се направи кафе шлаг. Значи, од нормален шеќер во домаќинството до шеќерна трска, суров трска шеќер и шеќер од цвет од кокос. Јас го направив моето кафе Далгона со шеќер од цвет од кокос. Кога станува збор за шеќер, не треба да заштедувате на количината, т.е. барем пропорционално на кафето, бидејќи шеќерот на крајот одредува колку ќе биде воздушно вашето кафе Далгона.
Растено млеко или само кравјо млеко е исто така можно?
Можете да користите каква било форма на млеко за „шлагното“ кафе во Далгона. Јас секогаш преферирам растително млеко. Повеќе сакам да го пијам кафето со овесно млеко. Но, можете да користите и бадемово, оризово или друго растително млеко. Млекото нема никакво значење за ефектот „камшик“. Можете да помислите на кафето Далгона како превртена лате. Делот што инаку е распукан, т.е. млекото, останува во првобитната состојба во овој случај. Се служи на мраз или се загрева, ништо повеќе. Отворениот, така „хип“ дел е кафето. Затоа: Користете го омиленото млеко за да подготвите кафе Далгона.
Ајде да го камшикуваме: Состојки и подготовка
Рецептот за кафе Далгона е толку едноставен и лесен што навистина не треба да се објаснува многу детално. Можете исто така да го сфатите како основен рецепт. Ова значи дека можете да го менувате вашиот избор на млеко или шеќер. Можете исто така да изберете зачини како цимет според вашиот вкус. Ги користев следниве состојки.
Состојки: што ви треба
- 1 дел инстант кафе
- 1 дел шеќер (мој омилен: шеќер од цвет од кокос)
- 1 дел вода
- 1/2 кафена лажичка цимет цимет (по избор)
- Млеко (моето омилено: овесно млеко)
Земате инстант кафе, шеќер и вода во еднакви делови, на пример, 2 лажички или 2 лажици и така натаму. Тоа зависи од тоа колку кафе Далгона сакате да направите. Еден совет: Направив малку премногу, а остатокот го чував во тегла со завртка во фрижидер, целосно опуштен и го потрошив во следните неколку дена.
Бидејќи обожавам цимет и ги ценам антиинфламаторните и имунитетни ефекти на зачинот Skin Food, го рафинирав кафето Далгона со малку цимет цимет. Можете исто така да ја замените оваа состојка со ванила или кардамон.
Како што споменав погоре, не треба да штедите шеќер затоа што тоа создава ефект на „камшик“. Исто така, кафето Далгона го прави десерт. Тоа значи дека не е црно кафе без калории, туку многу освежителен, сладок и сепак лесен десерт. Значи, важно е да уживате во тоа во умерени количини, така што калориите да не станат повратени.
Подготовка: Како да го направите тоа
Да „камшикуваме“! Во чаша ги ставате инстант кафето, шеќерот и водата заедно со циметот и со рачен миксер ја тепате целата работа како мус од чоколадо. Ова го правите сè додека не добиете мека, шлаг. Го мешав со рачен миксер 10 минути. Веројатно е побрзо или помалку комплицирано во процесорот за храна. Може да направите и „Шлаг кафе“ со жица за матење. Јас дефинитивно би користел топла вода, инаку може да трае премногу долго за да се отвори. Патем, „камшик“ не значи ништо повеќе од камшикување.
Бидејќи би сакал да ве запознаам со освежителната летна верзија, да продолжиме со коцките мраз и овесното млеко. Земете ја омилената чаша, наполнете ја со неколку коцки јајца и прелијте ја со овесно млеко. Ја наполнив чашата околу две третини со овесно млеко. Потоа следува шлаг кафе. Постепено лажирајте ги во чашата додека не се полни.
Сега, сè што треба да направите е да уживате во „шлаг“ кафе, да се преселите во вашиот дом за летото и да оставите вашиот ум да лута.
Дали сакате повеќе рецепти? Потоа, погледнете наоколу на блогот. Може да ме следите и на Инстаграм, каде што исто така редовно споделувам сам-сам содржина.