Дали афионот е здрав од денес!
Сите ги знаеме слатките задоволства од пекарот. Ролни од афион, штрудла од афион, дури и ролни кои се попрскани со афион. Но, дали афионот е воопшто здрав? Постојат многу луѓе кои тврдат дека семето од афион содржи опојни супстанции и дека е подобро да не се јаде премногу од нив. Но, дали може да биде тоа? Тогаш, зошто добивам толку многу парчиња афион од пекарницата зад аголот? Би сакале да го разгледаме дното на ова прашање овде.
Купете афион
Но, за сега, постојат неколку општи факти за афионското семе
До денес, познати меѓу 50 и 120 видови на афион низ целиот свет. Најважната сорта е афион во градината или афион. Овие се користат како храна или за производство на масло. Афион се користи дури и во медицината, но повеќе за тоа подоцна. Семето од афион што го знаеме од продавницата за продавници се всушност меѓу повеќето храна богата со калциум во светот. Ова има учество од 2,5 проценти.
Веројатно ја знаете прекрасната црвена афион која расте на толку многу полиња секоја година и е толку убава за гледање. Овој афион се нарекува афион од пченка и за жал нема никаква врска со семето од афион од продавницата. Сепак, можете да ги користите лисјата во салата. Овие имаат вкус на краставица и орев. Некои дури го заменуваат спанаќот со црвени лисја, иако вкусот не е на кој било начин сличен, па дури и може да го замени спанаќот. Не е препорачливо да се користат зрна за торта од афион, бидејќи тие содржат алкалоиди, што пак може да предизвика труење. Афионот од пченка најдобро се користи како украсно растение.
Градинарскиот афион, кој е важен за нас, расте до 1,5 метри и има цвет со дијаметар од околу 10 сантиметри. Плодовите на сферична капсула содржат до 30 000 зрна.
Изгледот на бојата обично нема никаква врска со цветовите на афионот од соседното поле. Бојата на градинарскиот афион е бела со виолетова дамка или пурпурна виолетова со црна боја.
Во многу ретки случаи, лисјата се исто така црвени.
Зрната или семето се сино-сива до црна или дури крем боја. Бидејќи тука, во Германија, најмногу се користи само темниот афион, веројатно ја знаете само оваа варијанта. Семето со светла боја почесто се користи во Индија.
Афионот е едно од најстарите култивирани растенија во светот. Најважните области за одгледување се Азија, Турција, Чешка, Австрија, Индија и Австралија. Бидејќи растението се состои од 40 до 50 проценти масло, маслото од афион се добива и од ова. Ова се добива со ладно цедење.
Сега сте слушнале неколку факти за афионското семе, но сега е навистина здраво?
Како прво, афионот навистина е многу здрав. Има многу здрави состојки кои телото може многу добро да ги искористи и апсорбира. Семето од афион е богато со железо, калциум, магнезиум, многу аминокиселини и важни минерали. Сите овие супстанции се важни за телото и дури ги штитат срцето, мускулите и мозокот. Покрај тоа, овие се зајакнуваат. Калциумот ги прави коските силни, а магнезиумот исто така има позитивно влијание врз нервниот систем. Исто така, содржи многу протеини, имено 20 проценти. Има многу моќ во малите топчиња. Значи, ако јадете афион, правите нешто добро за вашето тело и истовремено го правите да одговара.
Сепак, постои и една група на луѓе на кои им се препорачува да не консумираат афионско семе. Ова се жени бремени и доилки. Веројатно ја знаете гласината дека афионот може да ве подигне високо. Иако ова не е случај со оваа сорта на афион, тој содржи мали количини на морфиум што може да влијае на бебето. Дури и ако доите, тоа може да се пренесе на бебето преку мајчиното млеко.
Оваа мала количина на морфиум е дури и неутрализирана за време на печење или готвење. И покрај сè, некој би сакал да посочи да не се консумира афионско семе во ова време. Thisе се вратиме на оваа тема во следниот пасус.
Мелница за гласини афион
Веројатно најчестата реченица што сте ја чуле за афионот е ова: Не јадете премногу, или одеднаш ќе бидете многу високи. Сепак, ова е крајна глупост. Семето од афион што го продаваме на нашите полици е потполно безбеден и е погоден за консумирање. Овие активни состојки може да се најдат во сè уште незрелите капсули. Сепак, афионот сè уште не е собран во овој момент.
Друга гласина е дека афионот ги ограничува вашите перформанси затоа што содржи морфиум. Имајте предвид дека не секој вид семе од афион содржи морфиум. Ако има една сорта, освен афион, бидејќи оваа сорта дефинитивно има морфиум, количината е толку мала што нема да влијае на вашето тело. Ако потоа ги загреете зрната, супстанциите обично се неутрализираат и повеќе не можат да сторат ништо.
Покрај тоа, овие супстанции се наоѓаат само кај афион, кои се нарекуваат и сини афиони. Овие супстанции имаат опојно и сопилно дејство. Поради оваа причина, одгледувањето тука во Германија е дозволено само со посебна дозвола.
Афион за лекови
Како што споменавме порано, афионот содржи осетливи материи. Во техничка смисла, овие се нарекуваат опиум и морфиум. Овие супстанции се добиваат од незрелите капсули и сокот. Опијатите и морфините станаа неопходен дел од медицината и сега се камен-темелник на многу апчиња за спиење и ослободувачи на болка.
Каде можете да купите афион и како најдобро да ги чувате?
Семето од афион е достапно во цели зрна или во приземна состојба. Можете да го купите во продавници за здрава храна, продавници за органски производи, пекари или едноставно во супермаркет. Тука дури се нудат готови мешавини за печење.
Сепак, треба да купите само мали количини мелено семе од афион и да ги користите што е можно побрзо, бидејќи тие брзо ќе испаднат. Но, вие имате најдобар вкус со сортата од земја.
Меѓутоа, ако купите цели афион, можете безбедно да ги чувате во затворен сад на суво и ладно место неколку месеци.
Заклучок за оваа тема - дали е здраво семето од афион?
Само по себе, афионот е многу здрава храна. Ретко кој друг содржи повеќе калциум. Исто така, содржи многу важни хранливи материи кои се важни за вашето тело. Видовите на афион достапни во продавниците се целосно безопасни. „Отровниот афион“ не е достапен овде и не може да се одгледува без дозвола. Сепак, бремените жени и доилките треба да ги држат рацете од афион од самиот почеток. Ако правилно го чувате производот, ќе можете да уживате и во многу моменти на задоволство како lубител на афион долго време.